烧仙草,夏季你的必备消暑圣品

时间:2018-08-25 06:35:25 来源:土豆撸冰糍粑冰粉店作者:仙草点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙,能将五六腑的气都清除的一干二净,它是炎消暑的圣品。

在冬天,腾腾的烧仙也是让食用者感到温心的甜点

冻是用一种叫仙植物制作而成的。

,也叫仙人、凉粉,属一年生本宿根植物,一年种植可多年受益,高可达100厘米。一般生于沟边及沙地丛中。主要生长台湾、广西、广东、福建等地。

做出的仙冻,广东广西一带称为凉粉,广东梅州一带称作仙人粄、仙牛粄、板,浙江福

建一带称为冻、仙冻。

名称的传说:

第一个传说:

由於少量的仙乾茎叶加熬煮後,其滤汁加入少量的淀粉就能变成大量的仙冻(一般的比率是1公的仙乾能制成40-50公的仙冻),古时候的人认为这种具有由少变多的特异功能,只有仙人才能办得到,因此推断这种应是仙人特别恩赐予人们的,所以将它称为仙

第二个传说是:

古代交通不便,出入均靠双,天赶路容易中暑生病,有些善心人士将一种具有特殊香味的植物,晒乾经熬煮成,施予中暑之路人食用後,身体复原,这些路人认为这种具有神效的应是仙人所赐予的,因此将这些能治病的称为「仙」。

冻的做法

1、仙后将其烧制成干仙

2、干仙煮成,去渣;

3、再加入米浆或者地瓜粉混合煮熟;

4、冷却后即凝固成胶状,这就是我们常的仙冻了。

这是最传统的做法,现在也有很多简便方法,直接在超市购买粉,分分钟煮一锅出来。

烧仙做法

食材:芋圆、蜜豆、仙粉、清蜂蜜牛奶

​烧仙功效

1、清解暑

烧仙是用中制成的,甘凉清爽,具有清解暑、消渴利功效

2、美容养颜

食两用植物,含有丰富的碳化合物、矿物质和少量质、脂肪,有解毒凉降火功效,可以祛排毒素,同时还能美容养颜

3、降

中含有酮类物质,这种成分能够抑制癌细胞繁殖生长,还具有降压的功效

4、增强免疫力

中含有丰富的可溶类物质,可以增强和提高机体免疫力

5、补肾

《本纲目》中记载仙补肾经,可以治疗炎、高压。民间还将仙用于舒筋活络、消除疲劳。

烧仙食用禁忌

1、仙有清功效,因而尿频患者不宜食用烧仙

2、仙是凉食物脾胃虚弱人群慎食。

3、经期不宜寒凉食物,所以来月经期间不宜烧仙

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告