时间:2017-10-14 17:59:31 来源:洋洋谈美食作者:火锅点击:
天气转冷怎么驱走身上寒气,南方吃火锅,北方这样做!为什么吃火锅呢?冬天这么冷,肯定是需要火锅来取取暖啦,热乎乎的。虽说南北文化差异很大,却没想到赶走寒冷的方式一样,都是吃火锅。但在吃法上还是有差异的。现在就来看看南北方火锅的差异吧。
北方火锅都是肉多,量大为特点,比如涮羊肉火锅、羊肉火锅、牛肉火锅 。
制作牛肉火锅的时候会加入豆瓣酱,这时候就可以不用加盐了噢,或者放少一点,因为如果放多了那就无法挽回了。牛肉火锅放盐放多了可就不好吃了噢。到最后的时候将萝卜放进去煮软即可。
北方涮羊肉
涮羊肉选料精细鲜嫩,肉片纸薄均匀,调料多样味美,涮肉醇香不膻,涮后即食。香味纯正,鲜嫩可口。不过吃这个火锅的时候工具一定要清洗干净噢,不然会造成铜锈中毒,出现恶心、呕吐等症状。
不知道大家喜欢吃羊肉火锅吗,反正小编是有点受不了羊肉的一股味,但是经过处理以后这个火锅还是很好吃的噢,吃进去身体也会热腾腾的噢。
川味火锅
三鲜火锅
有辣的肯定就会有不辣的啦。但是绝大部分都是鸳鸯锅噢,相信南方的小伙伴一定不会陌生,可是这三鲜火锅多少人吃过呢?三鲜火锅属于私家菜,这味道关键在于自己的口味噢。
椰子鸡火锅
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