时间:2018-08-18 10:56:31 来源:星莞味作者:鸡胸肉点击:
每周五,朗仔我如期来啦。
可能是七夕节的缘故,所以最近公司里,一直传出关于我办公室恋情的绯闻。但事实是…
食 材
鸡胸肉、芦笋、培根、意面、洋葱、黑椒汁、黑胡椒、白胡椒、百里香、酱油、橄榄油、日式甜料酒(味淋)、姜、蒜、蜂蜜、糖、盐、玉米淀粉
腌制过的鸡胸肉,可以更好的保留肉质中的水分,使鸡肉更鲜嫩与入味些。
在煎至金黄的鸡胸肉淋上我的秘制烧汁,切下一块,咬一口被烧汁包裹的鸡肉,滋味丝丝入扣啊.....
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至于为什么会选择教大家黑椒培根意粉,因为约会晚餐的另一个代名词就是西餐,所以意大利面是少不了的。
意大利面要煮到略有嚼劲,顺滑却不过分干硬才算最好。搭配上浓稠的黑椒汁与培根的点缀,口感极佳。
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1、烧汁鸡胸肉步骤鸡胸肉洗净处理,撒上适量黑胡椒和白胡椒、少许盐揉捏均匀,腌制30分钟
2、芦笋洗净切段备用
3、热锅,小火倒入2勺酱油、2勺甜料酒、适量姜、蒜、1勺白糖,煮至沸腾,最后放入1勺蜂蜜收汁。
4、滤出烧汁,放在一旁备用
5、锅中热油,放入腌制好的鸡胸肉,入蒜与芦笋,煎至两面金黄上碟。最后浇上步骤4调好的烧汁,完成!
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♡黑椒培根意粉♡
1、待水煮沸后,将一把意面散开放入锅中,倒入适量盐和油,大火煮10分钟左右
2、将洋葱切碎,然后培根切小段,放入碗中备用
4、意粉捞出过冷水装碗,淋上适量橄榄油,拌匀备用洋葱碎锅中爆香,倒入培根和调好的酱汁炒一炒
5、加入搅拌过的意粉,让酱汁包裹上意粉,关火盛出,最后撒上百里香叶,完成!
跟着郎仔做西餐,七夕大餐不用愁。
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