中华特色菜——吉安井冈山烟笋烧肉

时间:2018-08-18 09:16:20 来源:魏然美食派对作者:肉丝点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

简介:八百里井冈是竹的海洋,不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈褐色,叫乌烟笋。以其烧,味甘美,而笋味绵长。

材料:

主料:干烟笋

配料:生姜、大蒜、生抽、淀粉、葱段、料酒

调味料:生抽、冰

制作步骤

第一步:将丝用配料一腌15分钟左右入味,炒备用

第二步:干烟笋用清泡发

第三步:大火,将泡发的干烟笋挤干分倒入锅内,炒3分钟左右

第四步:倒入炒好的丝,加入配料二,翻炒片刻

第五步:加入清(没过烟笋丝少许),开,小火焖10分钟左右.放入葱段,起锅.

小贴士

1、烟笋清浸泡过之后比较软了,后面焖的时候不需要太长,都能熟透。

2、这个也能烧成口味的.不用加焖,不用冰调味,干椒干炒烟笋丝,味道也很好。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告