这样煲鸡汤营养又好喝,香浓美味,滋补身心,虽然贵了点,但也值

时间:2018-08-15 23:36:20 来源:康妮chen作者:鸡汤点击:

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竹荪杂菌鸡

前几天,在大学同学群,几个同学聊起读大学里常去的炖店,从图馆走回宿舍都会经过炖店,闻着香味总想进去喝,同学请客也会吆喝着去炖店,每人喝一碗鸡。那时年轻,不会想着晚上,月初发了票,拿着票子去喝,有人请喝格外高兴,那时鸡是最受欢迎的,喝成了大学里很有情怀的一件事。

或许就是从大学起,鸡给我一种家的温暖,一种温馨的感受。以后,天气变化大,多喝保平安。每年的季我都会常煲,鸡在我煲清单里,和大学同学聊天后,我脑子里都是党参的味道,终于熬到上周日,我可以煲一锅香浓味美的鸡。这锅鸡用了虫、竹荪、香菇、松茸、牛肝菌、鸡等等煲的,虽然这些食材有点贵,但在煲的过程中散发着浓烈的香气,这锅还非常营养呢,菇菌类含有人体必需的多种氨基酸,可以提高抵抗力,增强免疫力。鸡本身也很营养产妇身体虚弱的人士都鸡滋补身体,用多种菇菌和鸡一起煲营养又好喝,常喝身体强壮。

这次用来煲的土鸡是朋友送来的,为了减少脂,我把鸡去了皮再斩件,这样煲出来的腻,很鲜美。

【材料】土鸡 半只,虫、竹荪、松茸、香菇、牛肝菌、鸡适量

姜片 片, 3克

做法

1这是用来煲食材,这只鸡很大,半只都有2重,皮很厚,看起来像老鸡,配料虫、竹荪香菇等,我只称了总共40克,每一种都拿了一些,我觉得这些配料不需要很严格的每一样称,如果想煲出来的更鲜美,可以多放一些菇菌,用了虫会有点色,虫不是虫,虫可以用来煲,还可以用来蒸

2 把配料用浸泡30分钟,浸泡以后清洗一下,菇菌类有点泥沙。

3把鸡去掉鸡皮,洗净斩件,可以剁大块的,大块煲以后还可以鸡。

4 把配料、鸡块、姜片和一起放进锅里,烧开后转小火煲90分钟。

5 关火前放调味

这锅鸡适合季节,滋补身体,多喝体质变好,越来越健康,用一锅好喝的养身心。

喜欢吗?有什么特别适合冬季的可以留言分享给我,感谢您的支持!

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