时间:2017-10-14 12:08:17 来源:母婴健康作者:猪肝点击:
宝宝缺铁可以吃猪肝,多吃猪肝可以预防缺铁性贫血。以下是金领玮业专业的中医母婴保健师推荐的适合婴儿宝宝的6款猪肝补铁食谱。
1、猪肝泥
材料:
猪肝20克
做法:
1、猪肝洗净备用。
3、再加少许水蒸约5分钟即可。
营养小典:
猪肝中含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的智力发育和身体发育,是营养多多的辅食食材。不过,为免烹煮后偏硬、影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再制成好吃的辅食。
2、猪肝米糊
材料:
做法:
2、加少许水蒸熟。
3、拌入米粉即可。
营养小典:
香香的猪肝米糊不仅好吃,还含有极丰富的营养,是帮助宝宝成长的大功臣哦!猪肝中含有丰富的维生素K,是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外,还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢,让宝宝个头壮壮呢!
适用10个月以上宝宝(一人份)
材料:
猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量
做法:
1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
3、最后加入菠菜泥,略煮即可。
营养小典:
香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦!猪肝含有丰富的铁质,是形成红血球中血红素所必须的物质,同时也是肌肉中氧的贮藏所,也可帮助体内一些酵素活动,让宝宝健康满点,搭配甜甜的洋葱和红萝卜,不仅口感香浓,视觉效果也十分丰富呢!
4、猪肝粥
适用11个月以上宝宝(一人份)
材料:
做法:
3、再将猪肝剁成细末。
4、将猪肝放入熬好的粥中,煮熟。
营养小典:
富含丰富蛋白质、脂肪、铁,维生素B1、B2,烟碱酸,和大量维生素A的猪肝,营养价值颇高,是一道极好的菜肴,配搭十分有分量的粥品,可以让孩子吃得饱饱的。
5、番茄猪肝
材料:
做法:
1、猪肝洗净、切片。
2、番茄洗净、切块。
3、起油锅,先放入番茄炒软。
4、再加入猪肝拌炒后,调味即可。
营养小典:
酸酸甜甜的番茄猪肝,最开胃了!不仅可以当作配菜吃,还可以作为宝宝的零食哦!此外,番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素,具有抗癌的功效,让小宝贝从小就吃得很健康。
6、猪肝烩饭
适用2岁以上宝宝(一人份)
材料:
猪肝40克、青江菜30克、红萝卜20克、油1小匙、盐少许、太白粉适量、酱油1小匙、饭100克。
做法:
3、起油锅,将猪肝炒熟捞出。
6、最后放入猪肝片拌匀。
营养小典:
食用猪肝的好处很多哦!猪肝能养血补肝,且富含维生素A、B群,能维持宝宝正常的生长、发育和增加抵抗力;再拌入新鲜蔬菜制成好吃的烩饭,包准会让宝宝爱不释“口”呢!如果家里的宝宝很挑食,妈咪不妨试着做给宝宝吃!
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