我常给老婆做这三道家常菜,关键是这菜她怎么吃都不会胖

时间:2017-10-14 10:09:07 来源:飘香美食作者:公克点击:

导读:我常给老婆做这三道家常菜,关键是这菜她怎么吃都不会胖2017-10-14 10:00 来源:飘香美食抗衰老食谱:酱香茄扣主料;茄子300克,
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衰老食谱:酱香茄扣

主料;茄子300克,1个,猪馅60克,梅干200克,青椒1个,红椒1个,香葱适量,蒜香适量,豆瓣酱少量,少量少许,适量 做法 1. 茄子切成长7cm,宽2cm的长条,青红椒切丁。 2. 将猪馅和抓匀备用。 3. 起炒锅大火加锅中的,煸炒香葱末,加入抓匀的猪馅煸炒,调入蒜香酱和豆瓣酱,再加入梅干和茄子条,加少许烧三分钟。 4. 另起一炒锅置于火上预,茄子入味后在锅中加入青红椒翻炒几下,一起倒入预的砂锅中,撒上香葱即可。

焗烤红酒

材料;牛绞300公克,猪绞300公克,洋葱末50公克,红萝卜末50公克,面粉20公克,1个,面粉适量,橄榄1大匙,红酒250cc,蕃茄红酱10大匙,焗烤双色起司丝100公克 做法 1.取一深盆,将牛、猪绞分别放入,加1小匙(材料外)搅拌至稠后,加入洋葱末、红萝卜末、面粉、打散的全部一起搅拌均匀备用。 2.先沾干粉(面粉)后,将作法1的馅用捏成10颗丸备用。 3.取一平底锅,放入橄榄后,将作法2的丸放入,以小火煎至两面金色。 4.将红酒加入作法3的锅中,续以小火炖煮约10分钟,直到汁收干熄火,并淋上蕃茄红酱,倒入烤盘,再撒上一层焗烤双色起司丝,即为半成品的焗烤红酒丸。 5.预烤箱至180℃,将作法4半成品的焗烤红酒丸放入烤箱中,烤约1015分钟至表面呈金色即可。 脆皮茄丁

原料: 有机茄子300克、小米颗10克、葱、姜米、蒜米、鹰粟粉、、鲜、湿淀粉、色拉适量 制法: 1、把茄子切成1厘米见方的丁,放清盆里浸泡10秒后,捞起来沥,待加鹰粟粉拌匀以后,下入锅炸至色时捞出。 2、锅留底,加姜米、蒜米和小米颗先炒香,待掺入适量并下调味以后,下湿淀粉勾芡,随即倒入炸好的茄丁翻炒匀,最后撒入葱即成。

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