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枸杞在古代的医书上有记载，但是补肾还是要这么吃

时间：2017-10-14 10:09:09 来源：舌尖上的中国美食作者：枸杞子点击：

枸杞是人们都比较熟悉的食材，枸杞的作用有很多，可以补肾，提高免疫力，抗疲劳，增强人体的造血功能等等的作用。

中医名方：这样搭配补肾给力

材料：海萃人参1克，枸杞子8粒。

用法：两种材料同入一杯，开水泡5分钟饮用。此方是常用于男性的中医名方。此方须用海萃人参，普通人参无此效。枸杞子选粒大饱满且颜色均匀的。

补肾枸杞子自古就是补肾良药

现代医学用白鼠实验证明，枸杞子对促进肾功能方面有独到的作用。

唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成了补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;

晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾病;

唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子不坚挺不持久、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。

枸杞这样吃最养肾

1、治肝肾阴亏，虚阳上僭，头晕目眩者，常与清肝、潜阳之桑叶、菊花、牡蛎等同用。

若肝肾阴虚，目失所养。两目干涩疼痛，羞明流泪，视物不清。常与清肝、滋肾之菊花、地黄等同用。如《医级》的杞菊地黄丸。

2、治肝肾阴亏，肝体失养，疏泄失常，胁肋隐痛，咽干口燥，舌红少津。

常与滋阴、养血之沙参、麦冬、当归以及疏肝止痛之川楝子同用，如《柳州医话》一贯煎。

总结，枸杞虽好，但是却不表示每个人都适合的。枸杞温热身体的作用非常明显，因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择。

营养美食——营养好肾才好

可乐鸡翅

把鸡翅洗干净，鸡翅表面用刀划口，方便腌制时入味。把葱姜切好。把划好口的鸡翅里放上料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉，葱，姜。把鸡翅搅拌均匀最少腌制半小时。（如果时间充裕可以多腌制一会）。锅里放油，把鸡翅煎一下倒入可乐，没过鸡翅就可以。再加少许老抽，醋，白糖。大火烧开，小火收汁。出锅前根据个人口味加少许盐。汁收的差不多就可以出锅了。

芡实节瓜汤

准备好材料，简单清洗一下。薏米和芡实提前用清水浸泡30分钟；节瓜去皮切大块；猪腱肉洗净后斩大件，也可以用猪骨代替；放到锅里加水大火煮开1分钟后，猪腱肉的血水出来了。然后把肉捞出来冲洗，去掉浮沫后待用。汤煲内加入节瓜、猪腱肉、泡好的芡实和薏米、百合、切好两姜片和蜜枣一起放进锅里；放入适量清水。(水量：大约2L左右)盖上锅盖，大火煮沸腾后，转小火继续煲1.5小时;关火前加入适量的食盐调味即可。尝一口，好好喝。

三色炒虾仁

虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。

油爆虾

剪去虾须。准备生姜和葱花，用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用。热锅油温十分热加入2片生姜爆香。分次倒入虾油爆。一分钟后捞起控油至全部爆好。倒出全部油下入葱花和姜片爆香。把虾回锅烹入料酒。加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅。上桌。

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