秋冬滋养新选择 | 雪梨燕窝炖藜麦

时间:2017-10-14 09:52:08 来源:搜狐作者:雪梨点击:

导读:秋冬滋养新选择 | 雪梨燕窝炖藜麦2017-10-14 09:42 来源:搜狐第一次吃藜麦,是在一间美式咖啡馆里,和各种蔬菜拌在一起的藜麦沙
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第一次藜麦,是在一间美式咖啡馆里,和各种拌在一起的藜麦沙拉非常易于接受

就是小米的味道嘛!

当时朋友介绍说,藜麦营养价值很高,回来又查了一下,才知道原来这是西方人眼里的全营养食品

藜麦原产安第斯山脉,已经有近五千年的种植历史。其富含、钾、核素、镁、锌、铜、以及叶酸等各种维生素微量元素质含量高达14%-22%,是稻米的2—3倍,且比较接近动物,易被人体吸收

藜麦的氨基酸和赖氨酸含量也不低。此外,藜麦中不含麸质,可供麸质过敏人群食用藜麦也不含胆固醇,在人体中的代谢时间较长,因而饱腹感持续时间较长,从而减少了对其他食物的摄入量,所以深受减肥健身人士的喜

眼瞅着气温骤减,雨不断。中的马克杯也已经换成了保温杯,再也不敢随便什么对付自己的胃了。于是今天给大家搭配一道传统却不失新意的燕窝甜品

雪梨燕窝藜麦

雪梨1个 燕窝1盏

藜麦1两 红枣5个

蜂蜜适量

把燕盏加入凉或纯净泡发2-3小时,在泡发过程中把细小的燕毛挑出来,可以反复,但只需要倒掉面上的,底下的最好不倒,避免营养流失。

顺纹路成丝

藜麦洗净浸泡二个小时。

雪梨洗净去皮去核切月片,红枣洗净去核,燕窝放入炖盅加,隔炖煮四十分钟

雪梨红枣、枸杞放入大碗加加没过全部材料、浸泡好的藜麦放入小碗加高过藜麦一倍,放入蒸锅大火上汽转中小火蒸一小时.

深瓷碟中放入雪梨红枣,上面加一勺蒸好的藜麦、两匙羹炖好的燕窝,依个人口味淋上蜂蜜即可。

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