时间:2018-08-13 22:31:06 来源:养生大全作者:冬瓜点击:
有一种蔬菜,它洁白透亮,口感软滑。最重要的是能够瘦身塑形,是天生的“吸脂菜”,它的名字就是冬瓜。它还能使皮肤光滑白嫩,这样的好菜你不知道,还怎么美美的变瘦呢?光知道了好菜,不懂怎么把它合理的做成一道健康美味的菜品也不行。冬瓜尤其适合煮制,它不含脂肪,热量很低,不容易产生饱腹感,所以配上有膳食纤维的粗粮是最好的。小编特意研究了各种做冬瓜的菜谱,找到了一个最合适的做法,这样做出的冬瓜汤美味加倍,让你开开心心瘦下来。现在小编就把做法全告诉你!
By 满宝妈妈
配料:
冬瓜 一块、虾米 一把、薏米 一把、水 半锅、蚝油 一勺、酱油 一勺、香油 几滴、精盐 一匙、鸡精 半匙、细香葱 一把、食油 适量
烹饪步骤:
1.用清水将薏米浸泡半天。
2.海米泡发备用。
3.冬瓜去皮切成块状。
5.加入半锅清水。
6.向锅中加入冬瓜块。
7.加入泡发的海米。
8.加入薏仁。
9.水开后加入蚝油和酱油。加入鸡精。盖上锅盖煮20多分钟,快出锅时加入盐。再加入几滴香油。
10.盛出装盘就可以食用了。
烹饪小贴士:
1、冬瓜中含有的丙醇二酸,能够有效地抑制糖类转化为脂肪,再加之冬瓜本身不含脂肪,热量也不高,对于防止人体的发胖具有重要意义,可以帮助人们健美塑形。
2、颖果又称为薏米,味甘淡而微甜,营养很丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质15%左右,脂肪则只有4%左右,且以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占了34%,并含有特殊的薏仁酯;磨粉面食,是价值很高的保健食品。米仁入药还有健脾、利尿、清热、镇咳的效果。
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