清蒸罗非鱼,简单更美味,保证让你吃了忘不了!

时间:2017-10-14 04:44:01 来源:清清的清哟作者:罗非鱼点击:

导读:清蒸罗非鱼,简单更美味,保证让你吃了忘不了!2017-10-14 04:04 来源:清清的清哟罗非鱼,相信大家都很喜欢吃吧!但是,吃鱼的方法
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罗非,相信大家都很喜欢吧!但是,方法却很多,各种烹饪技术,五八门,可以根据个人的口味,做出各种各样的味道,因为是带腥味的,而且特别浓,搞的不好,起来那股腥味不能去除的话,那就影响食欲了,所以人们总是想尽一切办法去掩盖的那股腥味,才能使煮出来的更香更美味

罗非,也有人称作非洲鲫,福寿说法,因为这种刺特别少,起来比较方便,而且罗非相对其它类来说营养特别丰富,所以很受人们的喜,但是,要怎样做才能把罗非做的很美味呢?

我觉得首先要一定是新鲜的,现宰现做的是最好的,在市场杀了再拿回家再做,就少了那一种鲜味,将活买回家现杀现做,这样就可以上新鲜美味了,有的人会说,自己宰杀很麻烦,加上蒸煮方面又比较复杂,各种配料的腌制过程,会让你觉得很烦,现在小编来教大家一个最简单妙招

首先将生猛活的罗非买回家,要肥大丰满那种,先把它打晕,然后刮去身上的鳞片,然后开肚将鳃及内挖出洗净,要保持整条,不要切断!

再接下来用刀在身上两边划上三道口,这是为了让入味,这么简单就宰杀成功了,并且把它放入碟中,注意!无需任何配料腌制!

接下来就是,准备好一蒸锅,待蒸锅加烧开冒气之后,将准备好的罗非碟一起放入蒸锅中,大约10分钟后端出,并将碟的倒掉!

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然后在蒸熟的身上倒上,之后在上面撒些小葱段和香注意,不要撒

​​还有一道最关键的就是,在干净的炒锅上倒入上等,开火,在最滾烫的时侯,将它均匀倒入准备好的罗非的身上,这个时候你就会听见“吱”的响声,因为是滚烫的,因为身上撒有葱段与香,滾烫的倒入之后就会马上闻到一股清香的味道,哈哈!这么一说,你们都要了吧?

你一定会觉得,这么简单,入味吗?能去除那股腥味吗?其实,新鲜宰杀的罗非,不经过腌制,清蒸之后,原汁原味,起来非常的清甜,再加上,葱段,香,经过滚烫的上等这么一撒,让人起来完全没有腥味,口感好,食而不腻,清香而美味!就是这么简单,不妨大家可以试试吧!真的很美味哦~!

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