秋冬季节的养生汤,益气补血,比鸡汤营养还高!

时间:2017-10-14 04:17:19 来源:涂涂的菜篮子作者:虫草点击:

导读:秋冬季节的养生汤,益气补血,比鸡汤营养还高!2017-10-14 03:55 来源:涂涂的菜篮子我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为
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我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为:鸽壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低压,调整人体养颜美容皮肤细嫩,延年益寿。在冬多喝鸽子,可以增强体质,增加皮肤改善液循坏,让你冬天也美美的。

鸽子是一道品,制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽有补肝壮肾、益气补、清解毒、生津止渴等功效

今天我煲的老鸽加了一些新鲜的虫。含有丰富的质、氨基酸以及虫素、甘露醇、多类等成分,其中虫酸和虫素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用.这种菌质平和,不寒不,对于很多人说都可以放心食用

【老鸽红枣

材料:老鸽子一只、虫红枣、电炖锅

【烹饪步骤】:

1.将老鸽子里外洗净后,剁成小块,这样让营养成份更好融入中;

2. 将鸽子清洗两遍之后入炖锅中,加适量的凉;加盖炖到自己满意为止;

3. 将虫和大红枣清洗干净待用;

4. 鸽子出锅前半小时,放入红枣,随后在出锅前10分钟,放入虫。再放适量调味

烹饪小技巧

1. 鸽子不用焯,那样味就不浓了,开锅后撇去浮沫就可以,即使有些沫子撇不干净,会贴在锅壁上,不妨碍喝

2. 煲的火候要小,时间要长,这样老鸽子的才软烂,更鲜;

3. 为了保证的鲜味,这里不用香料和调料

好了,这道味道鲜美,益气补的老鸽就做好了,鸽子软烂,再加上虫的清香,红枣的清甜。养生的不二之选。

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