时间:2017-10-19 02:14:14 来源:作者:点击:
运城美食遍街
这一碗酸、香、麻、辣
酣畅的滋味总让人梦断魂劳
细雨斜风作晓寒,轻启朱唇的一缕叹息,消散在满城秋瑟的十月。而有一亭虽地处天寒,却在街道中显得很突兀,鼎沸而又热闹。
酸辣粉虽然在街道中不那么起眼,也不会有很多人天天去吃它。但要是几天不吃上一口来爽一下,总觉得全身不够舒畅。一道拼桌的陌生大姐跟旁边在一直念叨,“几天不吃就想得慌”这也是小Q的心声啊!
一碗酸辣粉,想要做的好,并不容易!有很多店做的要么不够酸,要么不够辣,酸辣的契合度差很多。除此之外,还有制作者的手艺,但小Q造阿,今天绝对不会选错。纯手工酸辣粉!
晶莹弹透的手工红薯粉,浸润在满满的红艳艳的浇头下,无须直视它的容貌,只需一闻,食欲便“蹭蹭蹭”的往上涨。
滋遛滋遛的把滚烫的粉往嘴里吸,吃起来滑溜弹韧,微微的带点嚼劲,完全不费牙,从头吃到尾,真真的够酸、够辣、够爽滑!直飙泪!很久没有这么思议畅快的感觉!
冒宽粉 10元
冒宽粉属于冒菜,江湖流传:冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。吃火锅时一定有不少的妹子都喜欢点宽粉,涮着它的滋味别提多好吃,而冒宽粉更为麻辣香浓。
配菜挺多的,有海带丝、豆腐皮、三片香肠、生菜,还有脆脆的花生米,这一碗吃的心满意足。
煎饼果子 5元
这可是正宗的天津儿煎饼果子,虽平民至极,却别有一番精致。舀一勺面摊在鏊字上,快速摊匀,磕上一枚鸡蛋,抹上酱,撒上葱花,放入果子,浓浓的面香和鸡蛋香早已刺激食客的食欲“咕咕”作响。
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