吃鸭子的好处

时间:2017-10-14 00:32:57 来源:作者:点击:

导读:鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,也是各种美味名菜的主要原料。我们都吃过鸭子,但大家知道鸭子的营养价值有哪些吗?吃鸭子有什么好处呢?有哪些禁忌?药用价值小提示:鸭肉性寒!可以去火!性味
扫描关注公众号
是一种美味佳肴,适于滋补,也是各种美味的主要原料。我们都过鸭子,但大家知道鸭子的营养价值哪些吗?鸭子有什么好处呢?哪些禁忌

  • 用价值小提示:

寒!可以去火

味:甘、凉、无毒。

归经:入、肾

功效:大补虚劳,清,滋阴补,定惊解毒,消肿,有清、祛病健身功效

主治:肿胀满,阴虚失眠,疮毒,惊痈

禁忌:外科化脓溃疡者不能食用

说明:鸭凉,清是指老鸭(跑海鸭、绿鸭);若嫩鸭温则温,治病功效不及老鸭

防治妊娠疾病:鸭平和而不,脂肪高而不腻。它富含质、脂肪、、钾、等多种营养素。

营养价值很高,质含量比畜高得多。

含B族维生素维生素E较其他类多,能有效抵抗气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老

研究表明,鸭中的脂肪不同,接近橄榄,有降低胆固醇的作用,对防治心脑疾病有益。

中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌死等心疾病患者有保护作用

,有很好的滋补养胃等功效,人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外,还可祛除暑保健强身,对患有痨骨蒸,食少便干,肿,盗汗,咽干口渴

烹调指导

1、烹调老鸭时加入少量会更鲜美。(首选跑海鸭、绿鸭)

2、鸭是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心、香鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。

3、鸭、鸭、鸭内金全都可用。

4、公鸭子的微寒,而母鸭子的微温。入后以老而而骨乌者为佳。老而肥大之鸭与海参一起炖食的话,具有很好的滋补功效,而炖出的鸭汁,更是善补五之阴和虚痨之

5、鸭与海带共炖食,可软化管,降低压,对老年动脉硬化和高压、心病有较好的疗效。

6、鸭与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣”。肥鸭还治老年结核、尿病、脾虚肿、支气管炎、大便结、肾炎、浮肿;雄鸭治结核、尿病。

1、鸭子与鳖不能同食,鳖为鳖科动物,具有滋阴凉功效。鸭属寒,而鳖也属寒,所以不宜配食。久食令人阳虚,腹泻

2、鸭子与栗子不能同食,同食会引起身体不适。

3、鸭子与木耳不能同食,同食容易引起中毒

4、鸭子与兔不能同食:同食容易引起腹泻

5、鸭子与不能同食:鸭忌与同食,否则会大伤人体中的元气。

大家知道怎么鸭更养生了吗?

不知道你们喜喜欢,我是很喜欢特别是跑海鸭、绿鸭,这些老鸭

虽然齿不是很好,但是还是喜欢啃。

喜欢老鸭吗?

关注基地的老鸭任你选......

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告