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盐酥鸡，美味诱人

时间：2017-10-13 23:16:16 来源：小吃货美食分享作者：淀粉点击：

1、鸡腿三个，剔骨切小块

2、大蒜四粒，压成蒜泥

3、生姜擦成泥

4、加入米酒两勺（料酒也可以），生抽两勺，拌匀腌制一小时左右

5、红薯淀粉倒在盘子里，把腌好的肉裹上淀粉

6、油温七成热时，下鸡块炸制

7、炸到浅金黄色时，捞出

8、油温升高后，再复炸

9、拌好蘸料，倒进炸好的鸡块中，颠匀

18岁入行，他用了35年时间，把这一方铁板做成美食江湖秀

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