时间：2018-08-08 20:40:52 来源：我是驴友Ben哥作者：台湾点击：
清新的海岛气息，甜软的海岛腔，淡水河岸，蓝到无边的垦丁的海……
当然还有无数影视剧里的台湾。
最早的《蓝色大门》、周董超棒的《不能说的秘密》，风靡一时的《那些年》、还有激起无数少女心的《我的少女时代》……
这些都悄悄在你脑海构建了这个小岛或真实或虚幻的图景。
无论你有没有去过台湾，我想你不会否认的一点就是，台湾很好吃。
从无人不知无人不晓的夜市，到平凡街头巷尾。晴朗燥热的夏夜，一头扎进那些横排纵列的喧闹小摊贩中，寻找不起眼的美味…那些真正的台湾味道。
你不能错过的美味
蚵仔煎
鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成。
其实蚵仔煎在福建闽南地区也非常普遍。而台湾蚵仔煎跟闽南地区的不同就在于，酱料。每家店铺都有着自己独一无二的蚵仔煎酱料，或甜或咸，浓郁鲜美。
推荐店铺：台北宁夏夜市赖记蚵仔煎。每天都会排起长队，味道尤为鲜美。
你可能会说卤肉饭并没有什么特别的，其实台湾是卤肉饭最正宗的发源地。
在白饭上淋上碎猪肉和酱汁，一碗好的卤肉饭，五花肉粒软而不碎。肉在几种香料的锅里炖至入味，再浇在热米饭上…
推荐店铺：台北“胡须张”。正宗的卤肉饭，台湾北部街边的饭馆。
阿宗面线
最初阿宗老伯推着小车，在台北大街小巷兜售自制的面线。终于在台北西门町落了脚，用阿宗面线的名字开了一家小小的门店。受到更多回头客青睐的同时名气见长，而后渐渐发展成了宝岛的招牌美味之一。
主要原料为福建米面，搭配海鲜、猪肉、菇类等浇头，看起来润滑浓稠却丝丝分明，带着点酸辣味。这样一碗最简单的面线却有着令人无法抗拒的魅力。
推荐店铺：西门町阿宗面线。一家很小的门店，没有座位，但是门庭若市。
大肠包小肠
将体积较大的糯米肠切开后，再夹住台式香肠，涂上各种酱料。加上咸菜、花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜。原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等等，总有一种符合你的口味。
推荐店铺：台中官芝霖，逢甲夜市有名的老店。
卤味
特点在于味道清淡，略带微辣微甜，跟大陆不同的是不加八角、茴香、肉桂这些香气浓郁的香料，并且不用老汤，都是当天调制的新鲜卤汁。精髓在于细细回味之中的鲜香……
推荐店铺：一品卤味。口味偏甜，虽算不上百年老店，不过旺季也很多人排队。
铁路便当
在之前的美食节目《十二道锋味》里舒淇强烈推荐道，“中国台湾的铁路便当超好吃”。
原本是为搭乘火车的乘客准备的餐食，而如今已经成为了台湾民众生活中无法替代的美味餐品。小小的便当拥有各式各样的口味、饭菜内容丰富，便于携带。
台北、桃园、左营、台中等各大火车站内均有专门的便利店出售。每份便当在20人民币左右。
推荐店铺：台湾最著名的便当要数奋起湖、池上和福隆的月台便当，仅在该火车站的月台才有的卖。
爱玉是由一种叫做爱玉子的台湾独有植物制作而成，取其汁液，置于水中凝固成冻。
吃的时候放入碎冰及柠檬汁，清凉解渴，富含维生素c，没有什么比它更适合夏日炎炎的午后了吧。
推荐店铺：在最平常的街头巷尾小店，就可以品尝到最正宗的柠檬爱玉啦。
芋圆
传统的台湾甜点。先将芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，然后放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
可以加在冰糖水里，冬天时也可以加热，温暖冬夜的胃。在台湾人们有时候也会加在豆花和其它的一些甜点中一起吃。
推荐店铺：九份的“阿柑姨芋圆”和“赖阿婆芋圆”味道深受人们喜爱。
棺材板
台湾南部的地道小吃，将西式点心酥盒里放上鸡胗、牛肉、蔬菜等配料，再盖上饼皮。
因为长得像棺材，所以被叫做“棺材板”。这味小吃在台南市流传的最为广泛，味道也最为正宗。台南市的各大夜市是游客在台湾品尝棺材板的首选之地。
推荐店铺：台南的各大夜市。
海鲜料理
由于台湾的海岛地形，几乎到处都能吃到刚捕获上岸的新鲜海鲜，都直接到渔港吃海鲜，但市区内的海鲜餐厅也很新鲜，交通还很方便。
不管是煎、煮、炒、炸，甚至最热门的鱼生，部分夜市也有海鲜制成的小吃，例如盐酥鱿鱼、烤鱿鱼等。
台湾夜市哪家强
无论台北、台中、台南甚至是台东，由北部到南部，台湾每个城市几乎都有红火的夜市，无疑是台湾文化的缩影。
士林夜市：应该是台湾最知名的夜市了吧。很大，是好多路巷子市场组成的，路边摊基本都是炸物，可以网上搜士林美食，再用地图一个个搜位置，豪大大鸡排，忠诚号蚵仔煎。还有许多娱乐设施。
宁夏夜市：虽然只有短短的一条街，但把台湾出名的小吃都集中了。以美食为主的夜市，只有少量的饰品和游戏机，可以说是吃货们的最爱。还有必打卡的猪肝荣仔。
六合夜市：合夜市为高雄市历史最久的夜市，距离美丽岛地铁站不远。海鲜较多。
逢甲夜市：位于台中市西屯区文华路，全台湾最大且著名的观光夜市。章鱼小丸子、懒人虾、鱼要酱吃、巧蕉王、巨无霸臭豆腐、传统古早味大肠包小肠、逢甲特大鸡排。
垦丁大街夜市：一条公路夜市，白天是垦丁的主要街道，一入夜，就成了热闹非凡的夜市。不仅有传统的夜市小吃，还有许多的餐厅。
还没去过台湾的你，有没有一点点心动呢。这个与我家乡只隔着浅浅一弯海峡的美丽小岛，魅力总是说不尽，有人说恨不得一去再去。
期待有一日你与我分享你独一无二感受和体验。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明： 本站文章均来自互联网，不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
