邯郸马头天福酥鱼与广府酥鱼的区别

时间:2018-08-08 16:16:10 来源:宇家食客驿站作者:放入点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

天福酥

河北省传统名,早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验反复研制,终成此品。

广府酥

永年县地方传统名。“广府”牌酥选取优质鲜活鲫食用、姜和各种名贵调料配制而成,小火炖十二个小时。

这两种酥做法大有差异,一个是炸完后炖,另一种直接炖。要说那种更好也是要看个人口味的。两种酥都是高、低脂肪,多种维生素和氨基酸,含量极高,久不腻,常食能、健脑、壮筋、强骨。

先看下天福酥

天福酥做法非常简单,把放到锅炸,炸完放凉备用,在烧点放入香料放入酥,倒入调好的料汁。炖上一会收汁。

广府酥

广府酥做法简单简单但需要时间,炖就跌炖上12个小时。把控干分,先放一个小盘,摆入一层葱段、姜片、香菇,放入一层(朝里尾朝外),再放入一层葱段、姜片、香菇,放入、料酒、、高。小火炖的最好

欢迎评论。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告