时间:2017-10-13 18:06:23 来源:麻祖辣宗作者:豆角点击:
关于食物的回味,常常是惟独在记忆上的,仿佛已经很久很久了,依然还有旧时的意味存留,这才是美味的。
秋季,豆角成了这个季节的时令的蔬菜,不管是干煸还是炖肉,都是相当的好吃,记得同事曾经念叨说最喜欢吃豆角焖面,但是我从未吃过,并且也不熟悉它的制作方法,一直想按照同事说的流程亲自做一把,焖出来的面条相当筋道,不干而且油汪汪的,口水都要留出来了。今天我们就来做简单好吃的——豆角焖面
豆角……200克
面条……250克
红椒……半个
青椒……半个
洋葱……半个
大蒜……3瓣
生抽……2勺
料酒……适量
- 步骤 -
1.猪肉洗净切丝,加入少许的盐、胡椒粉、生抽、料酒、油腌制8分钟。
2.豆角洗净切段,青红椒切丝、洋葱切丝,大蒜切末备用
3.热锅冷油,放入切好的大蒜洋葱丝爆香,然后放入腌好的瘦肉炒制。
5.将面条撒在豆角上面,小火盖上盖子焖煮到酱汁收干,面条熟透。
- 小贴士 -
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