焖出来的面条,筋道又好吃!

时间:2017-10-13 18:06:23 来源:麻祖辣宗作者:豆角点击:

导读:焖出来的面条,筋道又好吃!2017-10-13 17:53 来源:麻祖辣宗关于食物的回味,常常是惟独在记忆上的,仿佛已经很久很久了,依然还有
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关于食物的回味,常常是惟独在记忆上的,仿佛已经很久很久了,依然还有旧时的意味存留,这才是美味的。

季,豆角成了这个季节的时令的,不管是干煸还是炖,都是相当的好,记得同事曾经念叨说最喜欢豆角焖面,但是我从未过,并且也不熟悉它的制作方法,一直想按照同事说的流程亲自做一把,焖出来的面条相当筋道,不干而且汪汪的,都要留出来了。今天我们就来做简单的——豆角焖面

准备食材

豆角……200克

面条……250克

……100克

红椒……半个

青椒……半个

洋葱……半个

大蒜……3瓣

……适量

胡椒粉……适量

生抽……2勺

料酒……适量

……适量

步骤

1.猪洗净切丝,加入少许的胡椒粉、生抽、料酒、腌制8分钟。

2.豆角洗净切段,青红椒切丝、洋葱切丝,大蒜切末备用

3.锅冷,放入切好的大蒜洋葱丝爆香,然后放入腌好的炒制。

4.倒入豆角、青红椒丝,翻炒均匀,倒入300毫升。

5.将面条撒在豆角上面,小火盖上盖子焖煮到酱汁收干,面条熟透。

6.撒入少许、生抽进行调味,盛出出锅即可。

小贴士

1、面要放在的上方,这样焖的时候不容易糊锅

2、最后的时候要将所有的材料拌在一起,这样起来才可以有丰富的口感。

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