时间:2017-10-13 16:16:57 来源:吃饭睡觉打豆豆作者:汤圆点击:
元宵节是中国一个很重要的节日,每到元宵节家家户户必吃汤圆。然而,在煮的过程中,大多会碰到不好吃,甚至煮破混成一锅粥。那么,我们要如何做,才能避免这一问题不会出现呢?也许,第一步您就错了......
步骤:
1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装,倒入可放置容器中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。
2、往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上,盖上锅盖使冷水烧开。
3、水烧到沸腾的时候,这个时候小心地把汤圆放入水中去,用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。当然,放的时候一定要加倍小心,防止溅起的开水灼伤到自己。放下去,继续烧。
4、大概1-2分钟,水再一次的沸腾的时候,汤圆就会浮起来,这个时候加一次冷水,再继续烧水,等到第二次汤圆浮起来的时候,由原先的大火调成小火。
5、等锅中的水再次沸腾的时候,重复步骤7和8一次,使锅中的水再次停止沸腾,盖住锅盖。
6、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。一个个白白胖胖的汤圆看起来就非常有食欲。
7、出锅的时候,如果是甜的,可以在汤水里加入一些白糖,这样和甜馅结合起来更好吃,如果是肉的咸的馅料,可以弄些酱油等辅料加入汤水里。
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