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这种鱼一直都在“姐弟恋”，日本人捕捞它却不是为了吃鱼肉

时间：2017-10-13 16:10:34 来源：大胖爱美食作者：鱼肉点击：

想必大家看到标题时就对着终于充满了好奇心吧！你可能会想，鱼怎么会姐弟恋呢？为什么日本人抓了它却不是为吃鱼肉呢？

那么，我们就来一一解开这些谜团吧！

首先，这种鱼是多春鱼，多春鱼原产于日本，因雌鱼肚子里面有很多的卵，因此得名为“多春”。姐弟恋是因为多春鱼是“性逆转”，出生时是雄性，长大后就会变成雌性。

日本人抓它却不为吃鱼肉的原因是多春鱼的肚子里有很多的鱼籽，在日本鱼籽比鱼肉更受欢迎，他们常用多春鱼的鱼籽来代替飞鱼籽酱，或者制成“芥末鱼子酱”。

我们知道鲟鱼的鱼子酱是很贵的，它以最自然的方式来食用最佳。然而，多春鱼的鱼籽价格相对较低，常被加工成各种颜色的鱼籽。

多春鱼的鱼籽很多，很美味。

虽然，多春鱼的价格不贵，但是，味道是一点也不差的。多春鱼的肉质特别嫩滑，最诱惑我的是煎多春鱼时，看到它还只是表面金黄，鱼骨就已经煎酥了。仅仅只是鱼肉就如此吸引人了，更不用说一口咬下去，鱼籽爆出的感觉，只是想想我就咽了好多次口水了。这也是制作多春鱼是常用的方法，香煎多春鱼。

在中国内地来说除了香煎多春鱼，还有一种方法就是烧烤。烧烤多春鱼看起来就是香煎多春鱼香味的升华，简直让人想一口吃掉它。

多春鱼美味可口，但它如此受人青睐的原因可不仅仅与此。多春鱼内含有多种微量元素，多吃可以使人的发质得到改善。可以起到健脑的作用，适合儿童食用。对于肝脏、脾胃不好的人具有一定的保护作用。多春鱼嫩滑的肉质还可以起到润肠的作用。在这个爱美的世界，多春鱼一定会被宠幸的原因就是它还有美颜护肤的作用，长期使用还可以达到消除皱纹的作用。

你还知道哪些奇特的鱼呢？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~

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