奶油奶酪芒果包

时间:2018-08-03 14:47:18 来源:杜仁杰实战烘焙学校作者:芒果点击:

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芒果奶酪

@杜仁杰实战烘焙学校 今天分享一款火到不行的奶酪,看上去有点像叶子,制作起来相当简单,之前不明奶酪什么会这么火,做了之后,发现真的是很好啊~男女老少都喜欢的小伙伴记得收藏,也可关注我们,每日更新哦@美食#烘焙小课堂##甜品#用料

高筋面粉250克

20克

细砂20克

3克

淡奶10克

牛奶160克

粉10克

酵母3克

奶粉10克

奶酪80克

芒果粒50克芒果奶酪做法

1.将高粉,,砂牛奶奶粉混合成团后加入酵母揉至起筋,加入揉至扩展

2.取出100克揉好的面团分4份,剩余面团加入芒果粒揉匀后分4份,做基础发酵

3.奶酪加淡奶粉软化,基础发酵后将芒果粒面团上馅料

4.将没有芒果粒的面团裹住主面团

5.强迫症,大家随便啊只要裹住就好

6.这样做的目的是割口时不会割到芒果粒外形美观整齐

7.180度35-40分钟

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