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豆角这么做一辈子都吃不烦,一家老小都爱吃,做一锅吃个精光

时间:2018-08-01 07:05:31 来源:美食杰官方作者:豆角点击:

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豆角是夏季里北方最受欢迎的之一,它的口感清新鲜嫩,营养价值极高,深受众多食客们的喜。此外,豆角也是百搭,无论是搭配还是素都非常地美味。小的时候,小编由农村的奶奶抚养长大,那会奶奶家有一片地就种着豆角,那会奶奶经常将榛蘑与嫩嫩的豆角一起红烧,好又下。虽然是素,却很鲜香,即便没有,却也不失营养。长大后,很少再到奶奶做的榛蘑烧豆角了,前不久奶奶来家里小住了些日子,每次时都会用超市的干榛蘑和豆角炒制,一家老小都,做上一锅个精光,奶奶回家前小编还特意向奶奶学习了做这道方法。下面小编就将这款做法分享给大家,学起来吧!榛蘑烧豆角

By 杰米田园

配料:

豆角 250克、榛蘑(发) 100克、 15毫升、 2克、 8克、 5毫升、 葱姜 6克、 大料 4克

烹饪步骤

1.榛蘑洗干净用冷浸泡

2.豆角择洗干净

3.榛蘑浸泡好切成大小适中的块

4.豆角掰成段

5.锅里放,葱姜、大料入锅炒香,豆角入锅炒,榛蘑入锅炒

6.加炒,加

7.加适量,炒均匀盖上锅盖烧,小火烧,其间适时翻炒

8.炖至食材9分熟,加炒均匀,盖上锅盖继续烧,其间还要适时翻炒,食材熟即可关火,盛出享用

烹饪小贴士

1、浸泡榛蘑的可以倒入锅中一起烧,味道会更鲜美;

2、调味品可以依据个人的口味添加;

3、炖制的时间要以豆角熟为标准

4、小火烧会更入味;

5、豆角含有丰富的膳食纤维,进入人体后能够在肠道内吸膨胀,进而刺激肠胃蠕动,常豆角能够起到促进消化功效

6、豆角中含有大量的维生素C,具有着消毒消炎的功效,常豆角可以提高人体的抗病能力并能够起到抑癌的功效

7、豆角中的维生素B含量极高,维生素B能够增进人体对元素吸收,常豆角可以起到补功效

各位宝宝们还知道哪些豆角的做法呢?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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