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惠美厨娘:酱烧杏鲍菇

时间:2018-07-28 21:50:59 来源:惠美厨娘作者:杏鲍菇点击:

导读:[db:简介]
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惠美厨娘:“杏鲍菇菌肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,适合保鲜、加工,深得人们的喜。这道酱烧杏鲍菇用的调料少,制作简单,但是味道特别鲜美,喜欢的不妨试试。”今日分享:酱烧杏鲍菇

原料:杏鲍菇,葱姜 蚝,生抽,,香葱,

做法:1、先把杏鲍菇的尾去掉、然后将杏鲍菇切成厚点的片。

2、全部切完、再打上十字刀、装入碗中。

3、葱姜切片装入碗中备用。

4、原料准备好、取口锅开火、来少许放入切好的杏鲍菇。

5、用中小火、将杏鲍菇煎至凉面金、倒出来把控一下。

6、另起锅来少许、放入葱姜片、炒出香味、来一勺蚝、少许的、一勺的生抽把汁炒一下。

7、炒出香味、来一勺清、再下入煎好的杏鲍菇。 少来一点调味、再来一勺的搅动均匀。

8、用小火烧、再取一个锅盖、烧至五六分钟、打开锅盖。 现在汁就粘稠了、摆入盘中、再淋上少许汁、小葱再点缀下。

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