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鸡头米的营养价值 鸡头米的功效竟然能防癌抗癌

时间:2018-07-27 13:42:12 来源:身边美食家作者:鸡头点击:

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米是一种植物,学名叫芡实。鸡米很有非常丰富的营养元素,具有很高的食用价值和用价值,很多人都非常喜欢,为什么会有那么多喜欢它呢?下面小编就给大家介绍一下鸡米的营养价值。

米的营养价值

种子含淀粉,供食用、酿酒及制副食品用;供用,功能补脾益肾、涩精。全为猪饲料,又可作绿肥。

营养成分

科学测定,每100克鸡米含37毫克、核素0.09毫克、磷56毫克、尼克酸0.4毫克、钾60毫克、灰分0.4克、2804毫克、分11.4克、镁16毫克、量351千卡、0.5毫克、能量1469千焦、锌1.24、质8.3克、6.03微克、脂肪0.3克、铜0.63毫克、碳化合物79.6克、1 .51毫克、膳食纤维0.9克、硫胺素0.3微克。

米的功效

米中央绿色的芯,称鸡米芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周管,降低压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

滋养补虚,止遗涩精

米中所含的棉子,是老少皆宜的滋补品,对于久病,产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。鸡米碱有平抑欲的作用,对于青年人多,遗精频繁或滑精者,服食鸡米有良好的止遗涩精作用

防癌抗癌

米善于补五不足,通利十二经脉气,使气畅而不腐,鸡米所含氧化心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了鸡米的防癌抗癌的营养保健功能。

清心除

主治因温病所致的高,烦躁不安,神昏谵语等症,可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用

明显的降作用

且降低舒张压的作用明显大于收缩压,可能与其直接扩张管平滑肌有关。

米主治因所致的出,如鼻衄、吐及妇女崩漏等症,常配伍生地、茅根、犀角等服用

强心安神

米芯所含生物碱具有显著的强心作用,则有较强抗及抗心律不齐的作用。能明显抑制小板的聚集,减少栓的形成,并具有抗脂质过氧化及清除自由基的作用。对心管系统具有较强的活,而且擅长清心泻火,除烦消暑,尤其适合心脑管病患者于夏季食用

看完小编讲解的鸡米的营养价值后,你明了吗?

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