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性价比超高的茶餐厅,休憩聊天的好去处~

时间:2018-07-24 11:36:27 来源:天津美食探店作者:成都点击:

导读:[db:简介]
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十三拈成都市井火锅

多伦道负一层。

对于成都火锅的最初的钟,源自于火锅英雄。在喧嚣的市井洞子里,滚烫的红浮在空气中的代表的是成都人的情。听说很久的十三拈,终于得空前来拔。店面位于地下一层,装修很具复古感,墙壁四周随处可见80年代老照片感觉像是穿越到了那个年代的巴蜀。

锅底选择了鸳鸯锅底,红+金,红锅底采用的是四川特有的牛,金是用鸡熬制。红鲜香,鸡纯正浓郁。

的红绝对真材实料熬煮出来的,涮的话简直不能更入味。鸡是真的上! 涮完全不用蘸小料,香浓的鸡渗透在里超级好。在开始涮之前,先盛一碗鸡暖胃,养生!好感+1+1+1

蘸料当然是蒜泥香碟咯,不过作为纯正北方妹子总是还是想配上一款麻酱碟才到位。

说到食材,我是相当挑剔食材新鲜程度的,而他家无论是还是眼可见的鲜嫩。品都盛放在一个一个小碟子里面,放在竹筐里,种类荤素都很全,对于两个女生来说,一小碟的量很适合了!

推荐他家的坨坨牛,极品眉毛(梅),质超嫩,配着混了蚝的蒜泥简直爽翻!工鲜嫩滑香滑软嫩,毛肚可以说是锅必点了。素食里面最的大概就是土豆了!煮到绵软的时候捞出口感最赞。为鹌鹑的分量疯狂打call,简直不要再实惠!

面筋给了我惊喜,放到锅里吸足了汁一口下去好的不得了,感觉开辟了面筋的新大陆。四川苕粉也是出了满口的纯工无添加的天然味道。

成都火锅怎么可以不点红糍粑呢,觉得的有点腻了,来个糯唧唧的糍粑。糍粑有一整面都有煎成脆脆的壳,撒上豆粉,蘸红,解又好,emmm…爽!

很开心能到这么纯正的四川火锅,一扫天的压抑困倦,火锅这种东西真的是一个让人想到就开心的食物啊,两个女生到尾,嗝~走人

以上。

店名:十三拈成都市井火锅

地址:多伦道负一层

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