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荤素搭配的美食,人到中年要常吃,三分钟上桌,全家都爱吃

时间:2018-07-22 18:30:54 来源:风中的落叶之原创作者:倒入点击:

导读:[db:简介]
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红红火火开个好(红烧鸡爪)

材料:去杆鸡爪10个、西兰250克、生抽、老抽、米酒一碗、葱姜八角、十三香、

做法:1.鸡爪去指甲,焯捞出,炒色至鸡爪微

2.放入葱姜八角红椒炒出香味,老抽生抽适量,米酒一碗,烧开。放,十三香

3.中小火煮20分钟左右,大火收汁即可,出锅时放少许味精体味

【滑

用料 嫩牛300克、3个、2克、料酒5克、生抽5克、蚝5克、20ML、淀粉10克、香葱、蒜蓉少许;

做法

1.牛按模纹来切成薄片;切好的牛放入调理盒中,准备

2.香葱切碎,放在牛上,加入、料酒、生抽、蚝、蒜蓉和淀粉拌匀,腌制10分钟;

3.打入深口碗中;用工打器打成液备用;

4.锅烧,倒入15ML的,至起烟,倒入腌制好的牛,迅速滑散至变色;

5.牛一变色,立即倒入打好的液中;

6.迅速把牛液混合,锅里倒入,烧,把牛倒入中滑炒至凝结即可;

锅土豆炖

食材:五250克,土豆4个,姜三片,葱段一根,蒜两瓣,蚝、生抽、老抽、料酒、适量

① 五清洗干净切块,土豆去皮切块,放清中备用

准备好葱姜蒜,砂锅中倒入少许后放入葱姜蒜炒香

③ 倒入五翻炒,等变色后加入料酒、老抽、生抽、蚝翻炒均匀

④ 放入土豆翻炒上色

⑤ 加没过食材,大火煮开

⑥ 小火再炖20分钟,关火焖10分钟,直至全部软烂

可乐红烧

食材

400g 土豆一个 百事可乐1听 生姜适量 香葱少许 小少许 芝麻少许 食用适量一勺 老抽两勺 料酒两勺

做法

1.将五清洗干净,用冷泡会,去除沫。

2.土豆切成小块,提前入中浸泡,沉淀出部分淀粉。

3.百事可乐

4.生姜切成姜丝。香葱切末,越碎越好。备用。

5.起锅,倒食用锅七成,加一勺,晃锅,使锅边锅底都充分接触到。这样可以防止锅的时候粘锅。

6.加姜丝。爆香。

7.后撇去姜丝。倒入处理过的五。不停的翻炒锅里的五,使每块都均匀的裹上

8.炒至五变色发,捞出。

9.锅中留,倒入土豆块,不停翻炒土豆块。

10.炒至土豆断生,呈微色。

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