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葛洪吃了延年的葛仙米,吃过吗?

时间:2018-07-22 15:12:52 来源:追花精灵作者:木耳点击:

导读:[db:简介]
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葛仙米其实不是米,为生藻类植物蓝绿藻的一种,与我们常见的地衣(地木耳,雷公屎)是一个家族的。也叫天仙米,木耳

相传东晋术士葛洪隐居南土时,灾荒年常采食,得以健体延年。后来入朝以此献给皇上,使体弱太子病除体壮,所以赐名葛仙米。

葛仙米因为时蜷缩,成灰褐色的颗粒状,似米。但只能在优质无污染的生长,稻田居多。生长时呈胶体状,球形或不规则形,蓝绿色或褐色,外披透明的胶状物,集成片状。

葛仙米含有18种氨基酸,含人体必须氨基酸八种。质,粗脂肪,叶绿素,维生素,矿物质,微量元素等都很高 远超一般和菌类。

中医认为葛仙米味淡寒,有清明目,益气安神,清痰火,利肠胃,对烫伤,夜盲症有效。

近年来发现了葛仙米的营养价值,入选《新食品原料库。也开发出了许多产品,用于保健美容物等。

葛仙米虽然与地木耳是近亲,但能长葛仙米的地方很少,以湖北马坪镇,四川的最为著名。在质优良的稻田里,只要质合格,有此藻类种子,就会自动生长,也能长成一片片的。

葛仙米虽然和米没关系,但和米一样百搭,多无害。干的,鲜的,蒸,煮,炒,熘,做,凉拌都十分鲜嫩可口。

葛仙米的营养价值和美味被大家喜,所以据说现在有种植的,成品卖价格不菲。不知道你们家乡有吗?有谁过没?

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