时间：2018-07-21 17:11:22 来源：一筆一畫一世界作者：成都点击：
成都美食之多，最开始的2年经常让我无法抉择。
一般来说，到了晚间的饭点，每家火锅串串店都是爆满的，成都人的爱吃，也是出了名的。
在成都，每一个地方都有属于自己的美味，但是要说起最最好吃的店铺，这5家一定是榜上有名的，一般来说，这几家店铺平均排队时长在2小时，美味是需要等待的。
NO.1随忆·成都吃客
排队人超多哒。下午7点左右到，基本排号要排30桌，可见这火爆程度。
我算是成都吃客的老客户了，基本每次回成都都要去吃一次，以解这几个月的馋虫。
成都吃客的店铺不算大，目前也扩充了一部分在室外，但是为了美食，还是得等等等呀。
我对牛蛙是真爱。牛蛙很嫩，配上红剁椒，看着就很爽。盛菜的容器也很有意思，是半玻璃酒瓶，用链条做支撑。
说实话，吃客家的牛蛙在我吃过的牛蛙中一定是排前三，这种做法实在是太好吃，我真的是没来必点！
裸奔坨坨虾，应该是做好了之后浇上一层滚烫的油，把香味和咸味都封存。虽然看上去红辣椒很多，但实际上吃到嘴里感觉还好，虾很嫩，也很新鲜。在虾的底部放着芋头，软软糯糯的，很是惊艳。
鱼头和尾用来和酸菜加粉丝做汤，就像酸菜鱼一样，不辣，但是很好喝。
鱼片和菠萝一起烤出来的，混合了鱼肉的鲜美和菠萝的清甜，这道菜超开胃。
是糖醋的味但是加了花椒和辣椒，所以又带了点麻麻的口感。另一边是干冰，刚上来的时候烟雾缭绕，啊呀呀看着好有意境，我是颜狗，什么都看颜值。
排骨味道非常棒，既满足了了江浙人的甜口又满足的川渝人的麻辣，做这个创意菜的厨师真的超级厉害。
雀巢掌中宝。
这个是真的相当相当的有特色。不仅仅是口味有特色，关键是这个摆盘很有意思。名字叫雀巢，就真的是做的像鸟窝一样。下面是树枝和花盆。
掌中宝吃起来嘎嘣嘎嘣脆，每一口都是回味。
感觉是用中药炖的，食材中都含有一点中药的味道。鸡爪爪入口即化，带有一点辣一点麻，但完全是可接受范围，吃起来真的是超级满足的。
一人一根，一下就消灭掉了。
NO.2马路边边麻辣烫
吃美食，品生活滋味，来到一座城市，只要想到那儿的美食，了解那儿的美食，介绍那儿的美食，旅行即充满了意义所在。
在成都怎能错过马路边边呢，来这里的大多数是外地游客，他们是慕名而来，品好吃到“流泪”的路边麻辣烫。
不管吃串串，火锅还是麻辣烫必点之一都是牛肉，对于食肉星人，吃到那种纯粹的肉感，紧致又扎实，一把下肚，马上起身又抓了一大把过来。
虽然看着拿了很多的串串，但是费用一点都不高，可以说是性价比超级高的。
底锅油很重要，店内有两种口味，分别是加入鸡油的经典锅底与牛油的传统锅底两种，喜欢香的则选择经典，喜欢厚重的则选择传统。经典锅底的辣度稍微低一些，比较适合不太能吃辣的，如果是本地人，牛油火锅则是他们的最爱。
这个等待的时候我是最喜欢涮毛肚的，毛肚讲究七上八下，一般9秒就可以吃了，超级嫩，吸收了锅底的滋味，超好吃。
最爱的脑花一定要来一份，香味很突出，分量更是实在。牛肉里混杂着土豆，说实话土豆的味道感觉比牛肉还要好。
花甲煮的烂，无沙，入味入口即化，一大盆超级好吃，瞬间被吃完。
冰粉在四川人的日常里，每天都能吃到，在这里，麻辣之后来一碗，是最好的消辣物，晶莹剔透的冰粉咽下去，口中回味甘甜。
沸腾之后的串串超级有食欲，小小的蓝色方桌子放满了小吃，这一餐，简单却不随意。
这就是老成都人最本真的生活。
龙虾最早是从南京吃起来的，我印象里很小的时候家里的夏天就一盆一盆的龙虾吃过来的。如今龙虾全国都很火爆，现在到各地都能吃到啦～超开心哒！
龙虾一共有3种口味，经典麻辣的、蒜蓉的和泡椒的，但是因为我去的太迟了，泡椒的卖光啦，去头去尾的也卖光了，所以就点的经典麻辣口味的，极品和普通的都各点了2斤，极品的个头更大，吃起来也是更爽。
蒜蓉的是按份卖的，一份都是去头的。蒜蓉的比较香，很适合不爱吃辣的人。
龙虾端上一盆带着扑鼻的鲜香，快速地将龙虾拜开，鲜嫩的虾肉露出来，配以香辣的汤汁，一口吃到嘴里，口感上的柔嫩，味觉上刺激，让人欲罢不能，再配上一杯冰凉的酸梅汤，综合辣感也是极好的。
这里的花甲味道超棒，就是这个辣度真的是我在成都吃过最辣的。我这种不怕辣的人都有点受不了了，要喝酸梅汤来降辣度了。
鸭脑壳是五香口味的，吃多了辣的之后，来这个五香鸭脑壳中和一下。
地址：下东大街36号郁金香广场2楼（春熙路）
NO.3大龙燚火锅
大龙燚火锅就在豪龙虾的对面，这一片全都是吃的，每一家生意都好到爆呢！
但是，来成都怎么能不吃一次最具有特色的火锅呢～！火锅永远是让我欲罢不能的美食，喜欢火锅在舌尖化开的麻辣滋味。
一盆三种口味，特辣，中辣锅，微辣锅可以满足不同口味的需求，三种辣度红油锅底均可以配搭特色菌汤、番茄组成三色锅底。
各种食材一锅涮，我觉得味道很好，毛肚烫一下快速可以吃，没有让人失望，只是我真的不是很喜欢四川的油碟，所以还是上我的醋碟吧，和油碟一样解腻降温。
作为一个总是自称四川人的“伪四川人”，吃火锅只吃红油锅底的。但是据说番茄锅也很有食欲，带着点酸酸的味道。菌汤锅非常的鲜，煮出来的食材也就非常的鲜美。
毛肚一直是火锅最佳搭档，这里的毛肚品质非常的好，在锅内涮10秒就可以吃了，非常的嫩。一盘都不够大家吃的。
虾滑一向是我的最爱，只要吃火锅必点，这里的虾滑也很好吃，嫩嫩的，一口咬下还有虾的味道。
这个火锅虾简直一级棒，去了壳之后很容易就入味了，吸收了火锅的滋味，好吃到根本停不下来。推荐，一定要点来尝尝哦！
NO.5寻欢焖烤羊肉串
位于九眼桥附近的烤串店，这里夜景很棒，九眼桥附近的美食也挺多，不过更多的还是酒吧。世界杯期间，这里可真是火呀，撸串喝啤酒的夏天才够有意思。
寻觅了很久才找到这家寻欢焖烤羊肉串，这和我们平时露天烧烤完全不一样，用的器材超级特殊，你们要是来这里，一定也会觉得超级有意思的。
这家店位于一个箱子里，周围是居民楼，这里算是成都的苍蝇馆子，不过因为味道好，分量足，价钱不算高，所以非常受欢迎。
这里烤羊肉串就是你们看到的这样的炉子，所以这里才叫焖烤羊肉串。
超级大的焖炉，有点像旧时的水缸，这里面烧了火，食材放进去焖烤熟，香气都封存在了里面，所以非常好吃。
最先拿上来的是烤羊肉串和烤馍。
这是典型的西北吃法，烤馍配羊肉串，再来点酒还真有大口喝酒大口吃肉的感觉。
这里的羊肉串超级大，分量非常足，和我们平时完全不够塞牙缝的比，这里实在太满足了。这家店的食材用料果然有北方人的“粗犷”，这么多肉串下肚，有点罪过啦。
肋排中间有夹菠萝，菠萝有解腻的效果，所以吃起来，虽然肉多，但是丝毫不会觉得太腻味。
甜玉米经过烤后，水分掉了一点，吃进嘴里又香又甜，倒是比煮熟的玉米好吃的多。
这家店铺不大，但是来的人却是不少，尤其在世界杯期间，更是食客众多，夏日的夜晚，坐在室外，几个好友，几瓶啤酒，一些烧烤，这才是年轻该有的生活。
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