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夏天没食欲?让这几道菜来勾引你的胃!

时间:2018-07-21 16:15:42 来源:集质美食作者:鸡翅点击:

导读:[db:简介]
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炎炎夏日

货们对美食兴趣徒然下降

夏天食欲

只是没有遇到对胃口而已

小编这就来拯救

食欲不振的你

1芹

推荐:芹是一道特别常见的居家小炒,简单易上营养又丰富。末的干香与芹的脆嫩结合在一起,口感丰富饱满。天再没味口,有了它也能轻松开胃

·材料·

| 500g

| 300g

椒 | 4个

大蒜 | 2瓣

小米椒 | 2个

、味精、 | 适量

·做法·

1、牛洗净,用稍稍浸泡后去掉,沥干后剁成牛末放碗中沥干备用。

2、芹去掉叶子,洗净,也切成碎末。大蒜切片,干椒去切段,小米椒切碎。

3、开中火,炒锅中放入少许,倒入切好的牛末,加一小点迅速翻炒。炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用。

4、锅中剩放入大蒜、干椒煸出香味,然后放入芹末和小米椒碎,转中高火,翻炒2-3分钟。

5、再放入炒好的牛末翻炒2分钟,出锅前加入适量、味精和,搅拌均匀后出锅即可。

02

番茄汁

推荐:番茄是补充维生素的优质之一,搭配鲜美的汁酸甜,嫩滑,一个字,赞~

·材料·

| 250g

番茄 | 4个

蒜 | 2个

生姜 | 少许

番茄酱 | 少许

、香、生抽 | 适量

胡椒粉、淀粉 | 适量

·做法·

1、番茄尽量挑选熟透的,比较生的没汁选鳕龙利等没刺的。

2、大蒜拍成碎末,生姜切细条;鳕解冻后切块沥干分,加、料酒、生抽、香、姜末、胡椒粉、淀粉,搅拌腌制片刻。(友情提示:料酒几滴就好不然会有很重的料酒味道)

3、烧一锅,把番茄整个放进去煮,煮到皮裂开了捞出来并剥掉外皮。

4、锅里少许,爆香姜蒜。将块倒进去。翻炒到变色后捞出来。另外起锅,少许,将“赤裸裸”的番茄MM放进去。

5、用铲子将番茄弄成碎块,加入番茄酱,用小火熬制。倒入块用铲子捣碎成碎碎,品尝味道后可适量加点儿胡椒粉。

3

可乐鸡翅

推荐可乐鸡翅是一款色香味俱佳的佳肴,不仅做法简单,而且特别能挑逗人的食欲。咸甜适中,既保留可乐的香气,又让鸡翅光泽诱人,清新不腻。

·材料·

鸡翅(翅中最佳) | 8个

可乐 | 1罐

| 适量

料酒 | 适量

老抽 | 7ml

生抽 | 10ml

生姜片 | 5片

桂皮 | 半支

·做法·

1、在生鸡翅上划刀,用一勺老抽,两勺料酒腌至少两小时 。(时间紧可省略腌制,但要划刀)

2、锅中放和葱姜片,鸡翅下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温将浮沫冲洗干净,沥干。

3、把锅用姜片涂一遍防止鸡翅粘锅。

4、(不用放鸡翅自己会出)用小火将鸡翅煎至金,晃动锅以免粘锅。

5、加入一罐可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。

6、炖至汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汁了,即可出锅~

4豆腐

推荐豆腐外层酥酥脆脆,里层又香香软软,最关键的还是那口味简直让人无法不!素味!豆腐的这波操作,简直不要太下

·材料·

豆腐 | 500g

| 矢量

番茄酱、、陈 | 适量

| 适量

·做法·

1、首先豆腐切好,不要太厚1cm就好,厨房巾擦干分。

2、锅中多放点,不然豆腐煎的时候容易糊掉,煎到两面金

3、煎的过程中我们把佐料准备好,我所以切的多,可以按个人喜好来放多或少。

4、调料混合到小碗里,番茄酱++陈++

5、这时豆腐也差不多煎好了,盛到盘子里摆好,锅中会还有些不要浪费掉我们把葱调料都倒入锅中翻炒几下,浇在豆腐上。

爽口不腻的夏日

已为您奉上~

看完

有木有觉得胃口大增?

行动起来

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