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早起十分钟做早餐，炒一道这个配清粥，清淡又减肥，不瘦才怪！

时间：2018-07-21 03:40:42 来源：宋二娘娘作者：苦瓜点击：

每个地方的饮食文化不同，所以衍生出南北大饮食文化，每个家庭的饮食习惯不同，却衍生出了很多不可避免生活摩擦。经常听朋友唠叨，没结婚时，娘家每日三餐都是要有汤的，中午一定要吃大米的，结婚后，他们家都是馒头，从来不吃大米，中午从来不喝汤，吃完饭，胃里好难受。这种事情，我相信每个嫁到婆家的女人都深有体会，离开生活了二十年的家真不是闹着玩的。

我在娘家，早晨是一定要喝粥吃菜的；婆家却是煎蛋，面包，牛奶。刚结婚的时候还没问题，时间一长，越发想念妈妈做的粥，于是，我捡起了二十年的习惯，熬了结婚以来的第一次粥，炒了这道清淡开胃的小菜。还是喝粥吃菜比较适合我的胃口！尤其是这道虾仁炒苦瓜，大热天，清粥就配它，开胃又营养，早餐吃最合适不过啦！尤其是减肥的朋友哈，早起十分钟做早餐 ，炒一道这个配清粥，清淡又减肥，不瘦才怪！至于做法，很简单，十分钟足够了。

【苦瓜炒虾仁】：

【所需食材】：苦瓜一个，大虾五个，生抽少许，食用盐适量，葱花适量，食用油适量。

【做法】：1.苦瓜用盐水搓洗两遍，洗干净之后对半切，然后切成片，虾肉剥出来之后去除虾线，然后改刀成小块。

2.炒锅烧热之后，放油，接着把葱花放进去。

3.切好的苦瓜，放进锅里翻炒，如果吃不了苦味就用清水冲洗几遍，在水里再泡上一分钟就可以了，个人比较喜欢苦瓜的苦味，所以直接炒的。

4.炒苦瓜的时候，改大火把苦瓜煎上一会，煎到苦瓜边缘处焦黄的时候，放入少许生抽和一点盐接着炒入味，苦瓜水分足，煎过之后的苦瓜口感很棒。

5.接着放入虾仁翻炒，变色之后就可以盛出来了。

这道清口又有营养的早餐小菜就做好啦，小时候，妈妈怕我们上学吃不饱总会想着法子做点可口的，早餐胃口不好，清淡的粥总是喝不下，但是配着妈妈做的菜总能喝上一大碗，再吃上半个馒头！一上午都饱饱的，精神很好！看着其他同学课间十分钟买零食，方便面还有烧饼什么的填肚子，我觉得我是最幸福的孩子啦！

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炎热的夏天、面菜一块做了、三分钟美味、立刻出锅

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