广东中医院秘藏的93种靓汤,够煲一年了,果断收藏

时间:2017-10-12 13:17:46 来源:作者:点击:

导读:都说广东汤好喝,特公开93个配方,家庭必备!!赶快分享给:老爸,老妈,老婆,老公,丈母娘,哥哥,姐姐,叔叔,七大姑八大姨及朋友圈所有陪伴我们的好朋友。为了营养,和健康的身体-赶快转
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都说广东好喝,特公开93个配方家庭必备!!

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1.淮山党参鹌鹑

材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、250克、生姜3片

功效健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作用

2.五指毛桃煲鸡或煲

材料:五指毛桃、鸡、或

功效:对于风湿对关节帮助疗效

3.豆煲塘鲺或客家娘酒煲母鸡

材料:豆、塘鲺、客家娘酒母、母鸡

功效:补气健筋骨

4.山萸芡实煲

材料:山萸、芡实、

功效:补阳虚

5.百合西洋猪展生

材料:百合50克、西洋500克、蜜枣4个、生400克、猪展300克、生姜3片

功效:清润理养阴,调止咳,安心宁神,补中益气

6.清补凉乳鸽

材料:淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、150克、生姜3片

功效:这些均为味平和而滋补清泣的适合广东仲气候饮用

7.独金煲或麦芽煲鲜陈鸭肾

材料:独金、、麦芽、陈鸭肾

功效:主治小儿疳积,或祛积开胃

8.太子参无

材料:太子参20克、无果50克、密枣2个400克、生姜3片

功效:能健胃,理肠,益气润,对干咳无痰喉咙、大声说话便会咳嗽作用,可用于脾胃虚弱或消化不良

9.春砂仁煲猪肚或猴菇煲竹丝鸡

材料:春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴菇、竹丝鸡

功效浅表胃炎或急胃炎适合饮此,可减轻病人的难受程度

10.春砂仁煲鲫

材料:春砂仁、鲫

功效:用于阴虚火旺体质健脾化气

11.栗子淮山猪蹄

材料:鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片

功效:能加强脾胃功能,健肾气,益膝,养肠胃,缩小便

12.豆腐腊鸭

材料;干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭连颈2个、鸭300克、生姜3片

功效:滋阴降火,润躁养胃,利消肿,清养阴,去火下气,补脑益气

13.粉葛煲

材料:粉葛、鲮

功效:健筋骨,行气活,祛利湿

14.猪笼赤小豆横利

材料;猪笼20克(鲜品45克)赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片

功效:清利湿,化痰止咳,润阴清又能退湿,疗疮,清积去痰

15.浮小麦参淮牛展

材料:脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆25克、牛展600克、生姜3片

功效:补益精健脾养胃,补脾安神,滋阴补气润和脉

16.绵茵陈煲鲫

材料:绵茵陈、鲫

功效:对荨麻疹经常有去湿抗过敏作用

17.金子,泽泻煲

材料:金子12克、泽泻12克、300克

功效脾胃虚,阴虚火旺,胃寒伴肝气郁结(乳腺增生,两肋

18.陈皮顿老鸭

材料:陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片

功效:理气健脾湿化痰,润止咳,滋阴补健脾醒胃

19.木瓜老鸭木瓜煲猪肚

材料:木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个

功效木瓜煲猪肚为女寿星木瓜老鸭为男寿星,滋阴补润而不

20.淮山沙参玉竹

材料;沙参15克、淮山30克、玉竹15克、250克、250克、生姜3片

功效:有养胃止渴,补气生津,解五,对阴虚咳嗽,口干欲饮,防感冒,急支气管炎,尿病有益

21.豆鯉魚湯或豆煲塘鲺魚湯

材料:豆60克、鯉魚600克、150克、陳皮半個、生姜3片

功效:長筋骨,悅顏容,烏須發,明目寧心延年益壽補益滋潤,可治療頭發早

22.百合陳皮鯽魚湯

材料:百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、200克、生姜3片

功效:能清熱開胃,健脾補益,利腫清熱解毒,健胃化氣

23.南北杏煲鱷魚或南杏楷杷葉燉鯽魚

材料:南北杏務15克、鱷魚150克、200克、或南杏12克、枇杷葉20克鯽1條

功效:止咳,提高呼吸免疫力

24.木瓜

材料:木瓜500克、鲜墨500克、排骨300克,生姜3片

功效:滋肝肾,养滋阴,有明目、通经、安胎、利产、止和催乳等功效

25.北芪或糯稻根煲山斑

材料:北芪、糯稻根、山斑

功效:体格阴虚,出冷汗,入后出汗等,有提气敛汗作用

26.豆角干煲鲩

材料:豆角干100克、鲩尾1条、生姜3片

功效健脾益气,消暑化湿,能辅助治疗肝阳上亢之关节、眼,高压等疾病

27.糯稻根太子参煲泥鳅

材料:糯稻根25克、太子参15克、泥鳅250克

功效产后阴虚多汗,小儿睡觉多汗

28.去苓生蚝

材料:去苓20克、精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡350克、生姜3片

功效皮肤补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补养气为日靓

29.双仁炖猪心

材料:酸枣仁12克、柏子仁20克、圆10克、猪心1个

功效:安神定惊,滋补肾阴助睡眠

30.大地豆腐

材料:大地半条、150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条

功效:醒明可口,为滋润

31.沙参玉竹薏仁猪

材料:玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪筋250克、排骨250克、生姜3片

功效健脾,清利湿、补力健筋骨,对皮肤粗糙,可常饮用

32.雪梨

材料:南北杏各12克、雪梨2个、麻8克、200克、蜜枣3个

功效:有润化痰止咳退降火清心解疮毒和解酒毒功效,有温中益气益止咳作用

33.苹果雪耳

材料:雪耳20克、苹果2个、麻8克、200克、蜜枣3个

功效:滋阴泣,补益气健脾祛湿健脾固精,男女老少适宜

34.鲜橄榄煲海螺

材料:海螺、、新鲜橄榄

功效适合引起的咽喉炎,可清凉解毒利咽

35.龙利叶豆炖

材料:豆、龙利叶、

功效:对支气管炎及气肿有食疗作用

36.冬虫鸭或西洋参炖

材料:冬虫7条、鸭150克(一人量)、或西洋参20克、150克(一人量)

功效:化疗术后,长期细胞偏低

37.猴果鲨

材料:猴菇50克、果,莲子,淡各25克、鲨骨150克、鲜鸡500克、生姜3片

功效:养胃健胃,滋肾补,养安神,生精增髓,含骨胶原,能滋补身体抗癌清瘤

38.豆蚝豉排骨苦瓜

材料:蚝豉、豆、苦瓜、排骨

功效:对口腔溃烂,虚火,消化不良可滋阴降火

39.红罗卜排骨

材料:红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个,陈皮半块、生姜3片

功效:能增强体质提高免疫力和润泽肌肤且补中益气

40.鲜莲子滚鸡

材料:鲜莲子200克、菇100克、丝瓜80克、鸡200克、生姜3片

功效:有镇静强心和抗衰老,益心补肾健脾止泻,固精,对心悸失眠烦躁有安神作用

41.西洋参淮山红枣清炖乳鸽

材料:西洋参30克、淮山60克、红枣6个,乳鸽2克、生姜3片

功效:清补滋阴益气补健脾,补气养阴,清火生津,合适养生之用

42.绿豆百合炖

材料:绿豆30克、百合15克、旗参10克、鸽1只

功效:对脸长痘痘,多便秘有解毒利泻作用

43.生北芪红枣煲牛展

材料:生100克、北芪15克、红枣、牛展

功效小儿发育不良,弱、嘴唇发蓝,中医说有风,脾虚不足,可以旺

石斛的及用途:

石斛有良好的养用生津作用,曾与灵芝、人参、冬虫夏等并列为仙,但要注意的,石斛微寒、滋腻,有收敛邪气之弊,会阻碍人体内部的病邪向外宣泄,还能助湿生痰,化,只有因病、劳伤、年迈等引起的阴虚,者才可使用,平日素有湿、痰湿、肥或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有伤风、腹泻肿、疸、疮疖。带下等病人均不宜服用。石斛,对气管敏感喉咙干咳及带痰因气引起的咳嗽等,服用石斛补有助润生津,化痰等功效

44.荷荔枝干炖老鸭

材料:鲜荷2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片

功效:荔枝干能营养美容润肤,通神益智,宜作津液不足,伤和胃寒之用,民间有寒补荔枝,补龙眼之说,荔枝干作补补益无损,不至助火生,有生津止渴,清,养胃消食,调气舒郁之用

45.石斛淮山杞子猪骨

材料:石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克

功效:润生津

46.石斛冰

材料:石斛15克、冰适量

功效:治低,口干渴,虚劳烦,养阴清,生津益胃

注意脾胃虚寒,舌苔腻者忌用

47.石斛麦冬

材料:250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个

功效:对尿病胃阴不足,烦渴多饮,口干舌,小便多,大便结,有生津止渴,清养胃

48.石斛太子参煲或麦冬玄参煲

材料:太子参25克、石斛25克、500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片

功效容易属阴虚火旺型气喉干,喉容易上火

49.明目补肝

材料:石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲或煲生

功效:对常看电脑眼睛很干有补肝明目作用

50.石斛杞子猪肝

材料:石斛12克、杞子12克、猪肝

功效:对曾患肝炎,轻度脂肪肝,疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用

51.调经方(一人量)

A.材料:当归15克、红枣5个,冰粮适量

B.材料:益母15克、红枣5个,冰粮适量

C.材料:桑寄生20克、红枣5个,冰粮适量

功效冬日怕冷,月经不调,

52.清炖蚌

材料:鲜蚌500克(海,河蚌均可)、生姜2片

功效:养肝滋阴,明目解毒,凉止渴,且能用于视力不足,尤对老人有益对尿病阴虚者也大有裨益

53.松子仁煲西洋参鲜鸡或松子仁煲猪展生陈皮煲猪

材料:松子仁、西洋参、鸡、或猪展

功效皮肤经常湿疹,可防皮肤,痕

54.橄榄响螺或剑

材料:橄榄10个、响螺150克、250克、或剑200克、猪1个、蜜枣4个

功效:对因天气感觉口干,鼻干,有滋润作用

55.鲜茅根霸王

材料:霸王50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪1个,蜜枣4个

功效:润益气,止咳除痰,祛痰理气消,利尿消肿可用于湿消滞,小便不利

56.蜜枣淮山西施骨

材料:淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片

功效:西施骨为猪前近背部全的骨,用益气生津润的蜜枣,健脾补中滋养的淮山配伍为,清润而滋补,为日之靓

57.灵芝煲猪肚

材料:猪肚1个,灵芝200克、蜜枣4个

功效:有胃炎,经常会胃体质怕寒凉,可煲此

58.治疗青春痘,痤疮方二款

A.材料:昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只,猪250克

B.材料:绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖鸽1只

功效:脸色发,经常像青春期一样长痘痘,可饮此调理

59.杞子滚牛肝

材料:牛肝200克、杞子30克、牛200克、生姜3片、葱适量

功效:具有补肝,养明目、健美、益寿的功效。亦能用于免疫力低下,贫。肝虚引起的眩晕,面色无华,视物模糊等症,能滋补肝肾,益精明目

60.使君子煲

材料:使君子15克、150(一人量)

功效儿童夜睡不宁睡眠差,或有蛔虫有辅助治疗作用

61.石斛玉竹沙参煲

材料:石斛15克、玉竹15克、沙参15克、200克

功效:对两边,舌尖周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用

62.椰子豆无果田鸡

材料:豆50克、椰子1个、无果6个、田鸡750克、鸡350克、生姜3片

功效:能宽中益气,利大肠,清解毒,利消肿健胃润肠、利咽、滋阴、补元气治脾虚

63.

材料:20克、150克、生姜3片

功效:对乳腺结节能散坚软结

64.杜仲补骨脂排骨

材料:杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片

功效:对肌劳损能固肾旺气

65.淮山元

材料:淮山25克、元25克、1只,100克、生姜3片

功效:滋阴潜阳,散结消坚,补劳损,壮阳气,可用于结核低,痰中带,脾两虚的咳嗽食欲不振,贫,心悸,肝硬化,肝炎等

66.眉豆玉米煲山斑

材料:眉豆、生、玉米(连须连衣)生姜、山斑

功效:对天气转凉还怕,有干咳,有痰,或高压,粮尿病等有健脾敛汗作用

功效:对天气转凉还怕,有干咳,有痰,或高压,尿病等有健脾敛汗作用,用玉米连衣须连心一起煲喝这对肾病患者很有帮助

67.无生煲猪肚

材料:无果60克、生50克、猪肚1个、生姜3片

功效进补,养胃为先,猪肚为补脾之要品,无果能健肠胃,活通络,湿中下气功效

68.榴莲芯煲鲫

材料:榴莲芯6个(约400克)、鲫2条,生姜3片

功效:对小便频繁,有夜尿,冬天晚上虚汗,以固肾壮阳为主,该全家都可以喝

69.淮山莲子煲海龙或海马煲

材料:淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五150克

功效:对小便频繁,有夜尿,冬天晚上虚汗,以固肾壮阳为主,该全家都可以喝

70.党参百合煲猪

材料:党参25克、百合25克、猪1个、生姜3片

功效支气管炎,入后经常咳嗽适合饮此

71.毛冬青杞子菟丝子煲

材料:毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、400克、生姜3片

功效:此为民间辅助治疗尿病的验方,不但能辅助治疗尿病,亦能起预防作用,是日靓,毛冬青寒味辛苦,能活祛瘀,清解毒,祛痰止咳,杞子平味甘,能滋补肝肾,益精明目,菟丝子温味甘,能滋补肝肾益精壮阳,熟地能滋阴补

72.番茄滚咸猪

材料:番茄500克、红萝卜2个、咸猪300克、生姜3片、葱1根

功效:能清开胃消食,生津止渴,有健脾滋润下火的作用,适用于胃口腔溃烂,龈肿

73.川贝北杏炖鳄

材料:鳄100克、川贝12克、北杏12克、100克

功效:治咳嗽,气不顺

74.夏枯

材料:、夏枯豆、

功效:可辅助治疗双叶结节甲状腺肿,甲亢等,平时尽量少食物,不要

75.沙榄去耳煲猪展

材料:鲜沙榄、云耳、猪展

功效:对咽炎,扁桃体炎有利咽作用

76.灵芝圆煲鸡或煲或煲老鸭

材料:圆、灵芝、鸡或老鸭

功效:经常熬夜睡眠不足睡觉,常会阴虚火旺,喉咙可安神定惊助睡眠养阴滋润,灵芝煲老鸭适合治疗体虚,阴虚火旺,怕冷,冰凉等症状

77.西洋参石斛淮山煲鸡或煲

材料:石斛、西洋参、淮山、煲鸡或

功效:经常熬夜睡眠不足,常会阴虚火旺,可安神定惊,养阴滋润

78.竹蔗红罗卜猪骨

材料:竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片

功效:清除烦,生津,益气化痰,和中下气,利咽喉,利小便,解毒,润肠通便,补益身体

79.党参百合猪

材料:党参30克、百合50春、猪1个、生姜3片

功效党参补中益气,百合温止咳,养胃生津安神润肤的作用,可治疗老年支气管炎

80.芡实江珧柱猪粉肠

材料:江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片

功效:芡实健脾止泻,益肾固精,补中益气,江珧柱有滋阴补肾,降低脂,破坏癌细胞生长作用,猪粉肠能润肠胃,丰肌体,此温补滋润,养阴平肝,明目,补膝壮

81.莲藕鲤

材料:莲藕500克、鲤500克、生姜3片

功效:莲藕是含量较高,且又含大量的维生素C和纤维食物,帮对尿病等体虚之人颇为适宜,此有滋补气,滋阴补肾功效,是深养生品之一

82.川贝枇杷叶炖鳄

材料:川贝、枇杷叶、鳄

功效小儿咳嗽天少咳,一睡到上就开始咳,中医认为寒咳,可饮此

83.丹参四鸡炖冰

材料:丹参、田鸡、冰

功效:“大三阳”,肝功能不正常,适合饮此,或用溪冲剂也可

84.栗子莲子猪

材料:莲子30克、栗子60克、猪1对,猪骨300克、生姜3片

功效:栗子温味甘,能补肾强筋,养胃健脾,莲子养心,益肾,补脾,涩肠,有传统老师认为,孕妇饮莲心莲须煲唐胎儿出生后会皮肤脾气较好

85.鸭梨北杏

材料:北杏12克、鸭梨2个、百合45克、500克

功效有养胃止渴,补气生津,解五功效,此有清,化痰止咳,且有补虚之功,对久咳不止,支气管炎,有辅助治疗作用

86. 浮小麦生蚝

材料:豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝500克、圆10克、猪展300克、生姜3片、陈皮1/4个

功效:蚝富含各种微量元素,能增强儿童智力发育,故有“益智海鲜”“海牛奶”的美称,熟地能滋阴养,圆能养心安神,养颜乌发,浮小麦益气除,止自汗盗汗

87.核桃淮山芡实猪展

材料:芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展400克、生姜3片

功效:有补肾固精,温止咳,益气养,补脑益智润肠通便,化痰,补肝乌发的作用,对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用

88.芪南枣

材料:芪20克、南枣8个、鳝500克、猪展300克、生姜3片

功效鳝所含特种物质“鳝素”能降和调解,对尿病有较好的治疗作用,用补气和旺芪南枣煲能暖脾胃,旺气,补虚损

89.无树菇山鸡

材料:树菇150克、无果5个、红枣3个、山鸡1只,生姜3片

功效:有益胃健脾,养阴益气的功效,无健胃益气,树菇助消化,健肠胃

90.芋干

材料:芋干100克、淡40克、500克、生姜3片

功效:有益胃宽肠,调节中气,化痰能便,益髓健脾功效

91.原盅炖北菇

材料:北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片

功效:北菇含丰富质,粗纤维维生素能增强机体对肿瘤的免疫力,能刺激机体产生一种干扰素,可干扰带病毒质合成,北菇中丰富的各种酶素,可帮助人体协调新陈代谢

92.杜仲菘蓉煲猪骨

材料:杜促45克、菘蓉30克、猪骨或

功效作用是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用于肾虚,筋骨无力,菘蓉具有滋肾壮阳,补益精作用,有沙莫人参的美称,对椎患者有很好的食疗作用

93.莲藕红豆

材料:莲藕750克、鱿干50克、红豆50克、鸽2只、生姜3片、红枣6个

功效:莲藕生津止渴,清除烦,养胃消食,养心生,调气舒郁,补心补虚,鸽补中益气,滋阴养肾,鱿干补敛阴补肝强肾,红豆和气利除湿,红枣补气补脾胃

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