香菇别光会炒着吃,教你新吃法,营养又美味,你肯定没吃过

时间:2018-07-16 14:10:36 来源:懒人厨房作者:香菇点击:

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说到香菇,大家一定会想到香菇炒青这道,是一道非常鲜美的素组合

不过呢,今天我教大家一个香菇新法,口味很棒,喜欢朋友收藏起来。

用料:

香菇,大蒜,椒,蚝,生抽,小葱,

做法

摘去香菇里面的柄,用清洗净表皮,沥备用。

大蒜切成蒜末,小葱切末儿,椒切碎末儿。

锅内倒,下一半大蒜末翻炒,注意火力不要太大,否则大蒜末儿容易糊。

炒至蒜末微微发发脆的时候,倒入切好的椒末儿,加蚝、一点调味

倒入剩下的一半大蒜末翻炒均匀,如果锅内比较干,大蒜坨在一起,可以加一点清,煮至没有份的样子,关火,出锅。

将沥干份的香菇放入锅内煎,不需要放,两面来回不断翻面煎。

煎至香菇变软,出,香菇就煎的差不多了。

然后用勺子舀一点熬好的蒜蓉,倒入香菇里,中小火继续煎。

全部放好以后,往香菇四周倒入一点,待份收干即可出锅。

装盘以后,在香菇表面上撒上一点小葱末做点缀,这道就做好了,一口一个,非常得好

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