天呐!我们都是被这些奇葩菜名给骗了!

时间:2018-07-16 07:02:27 来源:贵州活动作者:黄瓜点击:

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每次出门的时候,点都是一件让人纠结到事情,有的餐厅还喜欢不走寻常路,把一道道家常变得非常有“逼格”让你点的时候防不胜防!

青龙卧雪

1.将瓜洗净

2.瓜尾部切三角口

3.用直刀方式瓜,每刀的距离要均匀,不要切断,整条瓜都这样去切

4.将瓜翻面,同样方法

5.这是切好的

6.将瓜放入小盆中,洒上,放入蒜末

7.将瓜腌制一会后去除多余的

8.大蒜末放入盘中,将瓜拉开摆入盘中,滴入几滴香,在龙部分插上瓜和蒜做为眼睛和龙角,很形象吧!

苍蝇

1.韭苔去掉较老的根部,尾部开的地方也去掉,洗净后切丁

2.猪洗净后,提前剁好、豆豉备好,不用剁碎

3.姜、蒜切末,小米切圈、锅烧后,倒入姜末、蒜末、豆豉煸香

4.放入末,炒至颜色、烹入酒翻炒均匀

5.调入生抽、,继续炒匀、放入韭苔翻炒

6.放入小米翻炒、炒至韭苔微微变色即可关火,调入鸡精、翻炒均匀后起锅

关公战秦琼

1、西红柿洗净切块、打入碗里加入适量打散搅匀、葱洗净切末、蒜切片

2、锅里倒烧8成倒入打好的翻炒

3、炒散炒熟后盛出备用

4、锅里倒入适量,烧6成后先倒入蒜、适量葱末、再倒入切好的西红柿翻炒

5、待西红柿变软加入炒好的

6、加入适量翻炒均匀即可出锅装盘,撒上葱末点缀

吻别

1.洗净的田螺剪去尾部;洗好的生姜切片;洗净的葱切段;洗好的紫苏叶切碎;锅中倒烧开,放入田螺,汆煮2分钟,捞出,用清干净

2.锅注,放入姜片、椒、桂皮、八角、葱煸香,放入椒酱炒匀。

3.倒入干椒拌炒片刻,倒入田螺,加酒炒匀,倒入适量煮2分钟。

4.放入紫苏叶拌炒匀,加、味精、蚝、老抽、生抽炒匀调味,撒入剩余的葱叶拌匀即成。

火山飘雪

1.西红柿用沸焯一下,去皮

2.西红柿切小滚刀状

3.撒上即可食用

绝代双骄

1.准备好红、、绿彩椒

2.掰成碎片

3.葱姜准备

4.葱姜入锅,爆香

5.彩椒片入锅,放入适量和蚝,炒熟出锅

战争

1.木耳提前用冷泡发。

2.泡发好的木耳入煮锅焯

3.菠择洗干净入锅焯后用凉过凉,捞出沥干

4.木耳成小朵。

5.菠沥干切成段与木耳放在一起。

6.胡萝卜干净切成片与木耳、菠放在一起。

7.碗中加米搅拌,加生抽搅拌,加搅拌。

8.加搅拌,加搅拌均匀成碗汁。

9.将碗汁倒入盛有 木耳、菠胡萝卜的容器中。

10.搅拌均匀装盘,撒上瓜子仁即可享用

整理自:食在橘乡、周壹美食

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