心心念念的烤藕片自己在家就能做,秘诀在这里!

时间:2018-07-15 11:36:19 来源:掌厨烘焙达人作者:莲藕点击:

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串烤莲藕片

孜然味的香烤藕片——绝对值得一试,下酒就是它了。

食材准备

250克莲藕 2克 食用适量

5克孜然粉、烧烤粉、椒粉

制作步骤

1 洗净去皮的莲藕切成片,装入盘中,待用。

2 用烧烤针将莲藕片穿成串,备用。

3 在烧烤架上刷适量食用

4 将莲藕串放在烧烤架上。

5 在莲藕串上刷适量食用

6 撒上适量烧烤粉、椒粉、孜然粉。

7 翻面,同样撒上调料,用中火烤1分钟。

8 再翻面,在没有调料的地方撒上调料,烤1分钟。

9 将烤好的莲藕串装入盘中即可。

美食常识

莲藕含有淀粉、质、维生素、磷、营养成分,具有清、生津、开胃排毒功效

制作小贴士

可淋上适量老抽,能使莲藕外观更佳。

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