时间:2018-07-15 10:32:37 来源:宇光书画艺术作者:西瓜点击:
夏日消暑,怎少得了水果?面对令人垂涎的水果,历代画家品尝之余还不忘创作一番,使吃水果变成一件风雅之事。
西瓜为夏季之水果,果肉艳红,瓤沙汁甜,清凉爽口,是人们消暑解渴的佳品。故医家有诗曰:“青青西瓜有奇功,溽暑解渴胜如冰;甜汁入口清肺腑,玉液琼浆逊此公。”
▲《瓜》宋 佚名《宋人集绘册:草虫瓜实》
关于西瓜的由来,说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国,而是产自于非洲,于西域传来,故名西瓜;另一种说法源于神农尝百草的传说,相传西瓜在神农尝百草时被发现,原名叫稀瓜,意思是水多肉稀的瓜,但后来传着传着就变成了西瓜。
▲清 丁辅之 《西瓜》
为了表明它是西瓜,画家还有意挑选了一个开口的西瓜进行描绘,里面的红瓤黑子清清楚楚,画家对于西瓜的喜爱跃然纸上。
西瓜在元代又称“寒瓜”。元代诗人方夔的《食西瓜》一首:“恨无纤手削驼峰,醉嚼寒瓜一百同。缕缕花衫粘唾碧,痕痕丹血掐肤红。香浮笑语牙生水,凉入衣襟骨有风。”诗中“缕缕”和“痕痕”两句描写了人们吃红瓤西瓜时的情景;“牙生水”和“骨有风”两句,更把酷暑吃西瓜时那种快感刻画得淋漓尽致、入木三分了。
▲苏宇光 《笑口常开》
荔 枝
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,荔枝想必是古代最常被文人惦记的水果了。苏轼在其诗作《食荔枝》中写道:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”
▲宋 佚名《离支伯赵图》
荔枝,果肉呈半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》,文中写作“离支”,割去枝丫之意。原来,古人已认识到,这种水果不能离开枝叶,假如连枝割下,保鲜期会加长。
▲齐白石《 荔枝》
对此,明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕:“按白居易云:若离本枝,一日色变,三日味变。则离支之名,又或取此义也。”大约东汉开始,“离支”写成“荔枝”。
▲李苦禅 《荔枝》
▲苏宇光《瑞鼠得利》
枇 杷
枇杷,初夏较为常见的水果,因果实形似琵琶而得名。又因其成熟后颜色澄黄,也有人称它为“黄金丸”或“小金锤”。明代沈周的诗“谁铸黄金三百丸,弹胎微湿露渍渍。从今抵鹊何消玉,更有锡浆沁齿寒”就是描写的枇杷。
▲宋 吴炳《枇杷山鸟图》
▲宋 赵佶《枇杷山鸟图》
明代沈周的诗“谁铸黄金三百丸,弹胎微湿露渍渍。从今抵鹊何消玉,更有锡浆沁齿寒”就是描写的枇杷。
枇杷秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初成熟,承四时之雨露,为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。因其色泽金黄,枇杷颇受皇家青睐,宋代宫廷画家时常以枇杷入画。
▲王雪涛 《枇杷》
葡 萄
葡萄是世界最古老的果树树种之一,有圆如珠者,有长似马乳者,有无核者,味长汁多,除烦解渴。
宋人不但将葡萄当食用的时鲜水果,还用来酿酒。苏颂《本草图经》说:“葡萄,生陇西五原,敦煌山谷……皆七月八月熟,取汁可酿酒。”
▲潘天寿 《葡萄》
明朝诗人吴伟业曾作《葡萄》一诗咏颂:“百斛明珠富,清阴翠幕张。晓悬愁欲坠,露摘爱先尝。色映金盘果,香流玉碗浆。不劳葱岭使,常得进君王。”
桃 子
桃是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,果肉有白色和黄色的。桃有多种品种,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣。
▲宋末元初 钱选 《桃枝松鼠图》
中国是桃树的故乡。公元前十世纪左右,《诗经·魏风》中就有“园有桃,其实之淆”的句子。
▲齐白石《寿桃》
作为盛夏最为常见的水果,古代画家经常以桃入画,更通过一只只馋嘴偷食的小动物表达了自己对于桃子的喜爱。
▲娄师白 《寿桃》
▲吴昌硕 《寿桃》
▲苏宇光《金猴献瑞》
樱 桃
樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富。医学中对樱桃的药用价值广有记载:“樱桃味甘、平涩,能调中益气,多食可美颜,美志性”。
历代文人墨客咏樱桃篇章众多,倍加礼赞。“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。”唐宋诗人还用“樱桃樊素口,杨柳小蛮腰”来形容女子的风姿。
▲陆俨少 《红了樱桃 绿了芭蕉》
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