张聚客出品牡丹鱼片

时间:2018-07-14 18:37:38 来源:张校宁作者:青鱼点击:

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牡丹

主要食材

100克,牡丹瓣,生姜少量,食用,番茄酱,50克75克,生粉300克

分类

中餐,吉

口味

酸甜

功效

散瘀,滋阴益肝

制法

牡丹瓣、葱生姜切丝;青切薄片,加入酒、、腌底口、味精拌匀,放置1小时,站0干生粉用刀拍成大薄片;锅中时,放入青,炸至酥脆,立即捞出;再在锅中放些许,把葱、姜丝煸出香气,倒番茄酱,、鸡、;酒同炒,再加淀粉、略煮;最后放入青和牡丹瓣丝,略翻炒出锅,摆盘即成(张聚客)

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