香喷喷的辣椒油,吃起来香辣过瘾,做起来特别简单!

时间:2018-07-13 00:27:50 来源:美食开胃菜作者:磨碎点击:

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是一种调料,其制作方法讲究。一般将椒和各种配料用炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。

【主料】

椒150g,

【辅料】

450g,适量

八角5个,椒5g,

制作方法

1.准备食材

2.把八角和料理机磨碎

3.把椒放料理机中磨碎

4.磨碎好的椒和八角椒放在一个盆里,加入适量备用

5.锅中倒入椒粉5倍左右的,开火烧至的表面冒烟,然后关火静至两分钟,让温稍稍低点。

6.然后把三分之一的倒入椒粉中,搅拌一下,重复一下这个步骤,即可

7.最后搅拌均匀即可

8.特别有食欲就这么简单制作完成了!

【小提示】

1.炸制的时候,温不能太高,太高容易炸焦,会呈现色。

2.最后一次倒完锅中余,要用筷子搅拌,让椒全部接触,这样才能更好的炸出红

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