时间:2018-07-12 18:35:43 来源:美食新菜谱作者:馒头点击:
馒头这种食物相信大家平时都有吃过,我最喜欢吃的馒头就是家里做的馒头了,因为家里面做的和外面做的馒头有很大的区别。家里做的馒头一般是比较瓷实的,早上吃上一个小的就能饱,而且尝起来非常的筋道。但是外面的馒头尝起来虽然有蓬松感,但吃上一个不会特别的饱,而且还没有那种特别浓厚的面粉的味道。
今天我要介绍、分享其实是一种馒头,这种馒头看起来是紫色的,超级好看。而且这种馒头吃起来有一种紫薯的味道,特别的好吃,用这种方法做出来的馒头特别的细腻,就算不是现做的、就算是隔了一天的馒头,只要稍微热一热就还能像以前那么好吃!那我们就来一起看看这种食物是怎么制作的吧!
首先先要准备几个新鲜的紫薯,然后将紫薯的皮全部给剥掉,然后放在清水中将其洗干净。然后用刀子将其切成一小块一小块的,放在蒸锅上将其蒸熟。然后将蒸熟的紫薯全部从锅里面拿出来,放在一个小碗中,用勺子将其全部碾成泥状。这时候取出一些面粉,然后将紫薯放在里面再在里面加入一些清水,将这三种东西搅拌均匀,然后放在有太阳的地方。
等面粉渐渐地涨大之后,再次用手搓揉面粉,也可在里面加入一些白糖,这样吃起来会更甜一点,味道也会更像紫薯。接着将面团揉成一小块一小块,放在蒸锅中蒸熟,这样就算是做好啦!
其实这种食物的吃法有很多种,这只不过是其中的一种吃法,还可以将紫薯掺进面包里面,在里面放上一些果酱,这样烤出来的面包也同样会很好吃!怎么样,吃惯了白面馒头,不妨试试这种紫薯馒头,简单易做还美味噢!
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