时间:2018-07-11 14:12:38 来源:51养生网作者:韭菜点击:
吃韭菜需要注意什么?韭菜,是大家都很喜欢吃的食物,它含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。
韭菜常用的几种农药有毒死蜱、甲拌磷、辛硫磷、吡虫啉、腐霉利。
毒死蜱
是中等毒性杀虫剂,杀虫谱广,易于土壤中的有机质结合,对地下害虫特效,持效期长达30天以上,那就是药残期也很长。毒死蜱对鱼和水生动物毒性较高,对蜜蜂有毒。不过无内吸作用,蔬菜中可以使用但要注意收获前30天就要停止用药。
甲拌磷
属于高毒类农药,主要用途是内吸杀虫、杀螨剂,具胃毒、触杀和熏蒸作用,吃了含有甲拌磷的韭菜,可导致中毒。
短期内接触大量含甲拌磷的韭菜会引起急性中毒。表现有头痛、头昏、食欲减退、恶心、呕吐、等。重者出现肺水肿、脑水肿、昏迷、呼吸麻痹。
辛硫磷
辛硫磷是韭菜生产中常用的广谱性有机磷杀虫剂。辛硫磷有胃毒、触杀和在黑暗条件下残效长等特性。在田间因对光不稳定,很快分解,所以残留期短,残留危险小,但该药施入土中,残留期很长,适合于防治地下害虫。
介绍了这么多只希望种植户可以科学使用杀虫剂,选择低毒,残留时间短的农药。
韭菜中含有大量的草酸,牛奶富含钙,而草酸会影响牛奶中钙的吸收,会造成牛奶营养的缺失,因此在食用韭菜的时候,一定要注意,不要饮用牛奶哦,可在两小时后再食用。
白酒性辛热,饮用后会促进血液循环,扩张血管,而韭菜性辛温,两者如果同食,对于大病初愈的人来说太过辛热,所以不能同吃。
韭菜中所含的维生素C容易被蜂蜜中的矿物质破坏,而且韭菜中富含膳食纤维,而蜂蜜具有润肠利便的功效,两者若同食,就很易引起腹泻。
韭菜与醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,很易造成营养流失,所以大家在食用韭菜的时候尽量少食用醋。
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