斗渔的爆酱鸡排已经吃上瘾了?十个步骤自己也能做

时间:2018-07-11 04:55:27 来源:美食椒爷作者:小吃店点击:

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如今,大街上餐饮店遍地都是,尤其是鸡排小店多的数不胜数!鸡排已经成为了全民皆宜的小品牌了!斗渔鸡排的爆酱鸡排更是流连忘返,今天特地请教去学了一次,现在大家也来学下吧?

斗渔爆酱鸡排 所需材料

斗渔酱鸡排做法步骤详解

佐料

生粉、料酒、五香粉、食、生抽。

切鸡排

用刀在鸡排1/2厚度处横着片开成相连的一大片。

调味

将料酒、五香粉、、生粉依次放入。

腌制

将鸡均匀抹上料汁,按摩入味,腌制20分钟。

放芝士片

将芝士片装进鸡中,压紧裹好。

打散液备用。

液倒在鸡上,均匀涂抹。

裹面

均匀的裹上面糠。

温烧至7成,将鸡下锅煎。

翻面

底面煎至金时,翻至另一面继续煎至金即可起锅。

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