时间:2018-07-11 04:00:35 来源:十八厨娘作者:面糊点击:
夏天里好像只要有菜园的人家都有吃不完的西葫芦。西葫芦太好种了,一家种一颗足够一家吃。有时候一贪心多种一颗,就成了到处送人的东西,送给人好像人家还不是那么热情地接受,还挺烦人的。 呵呵,今年我没贪心,西葫芦也长得不是很好,到现在就这么一个,但足够我摊好多好多这非常好吃,营养丰富的薄饼了。 这个饼我们全家都爱吃,特别是有小朋友的家庭,一定来试试看。 这是一锅把肉,菜,蛋,面,全搞定的。就如饺子一样,加杯牛奶,一天所有需要的营养这里都有了。
材料
西葫芦丝一杯
2.绞肉 1/2 杯
3.中筋面粉 1/2 杯
4.水 1/2 杯
5.葱粒 1/2 杯 (葱也是绿叶菜,还可以多加点给那些不吃绿色菜的小朋友,嘿嘿)
9.姜末 1 小匙
3.绞肉加酱油,白胡椒粉,姜末,搅拌一下,让肉散开点。把肉和面糊混合起来,搅拌均匀。
4.每家的面粉吸水能力不一样,鸡蛋大小不一,所以这时候你的面糊也许比我的稠或者稀。反正这时候的面糊最好是比较稀,流动状的。 这样才方便摊出薄的饼。
5.不粘锅里加很少的油,抹匀。
6.加一勺面糊,摊平。 确保面糊是薄薄的一层哦,薄的好吃些。 用中火煎,三四分钟后,当上面一面的面糊没稀的糊糊了,就翻面。 等另一面上色了,就出锅。
刚出锅的还有点脆脆的,非常好吃哦。
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