时间:2018-07-10 18:33:43 来源:精彩无锡作者:无锡点击:
无锡的老饕们总把“酒香不怕巷子深”挂嘴边,为了美食,从不care那些所谓的环境装修,只让味道说话!
我们心中真正的米其林在民间,为一家小店,路上花个几小时,排队等上大半天,都是常态。脏破小的环境,路边随意摆放的桌椅,还有任性到不行的傲娇老板,38℃的火炉天,也挡不住排队的人...
每次被问及无锡有什么好吃的,总是很纠结,也不过就是小笼包蛋饺油墩子排骨年糕龙虾片生煎兹饭糕拌面馄饨生煎冷面蟹壳黄猪油菜饭玉兰饼...从早到晚总会吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃完的吧。
无锡的苍蝇馆子太多
灵一点的 还会集这些关键词于一身
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“小,很小”
地址:蠡溪路483号(靠近川悦壹号)
掌柜的来自台湾,和他太太一起,开了这家台湾小吃店。小店虽小,菜品却独具特色。我坐定品尝几口,惊艳之感扑面而来,抑不住释笔疾书的欲望:
牛肉卷饼用油饼卷牛肉片和大葱,用牙签插住固型。台湾的山地咸猪肉则不同于大陆的咸肉,咸度比大陆的稍淡一些,加上黑胡椒的胡辣,给你的舌尖有新体验。
小店里的卤肉饭,佐料是老树独家配制的,再放一片醃渍过的酸黄瓜,一碗香气四溢的卤肉饭,就此呈现。
红秀饭店
地址:清扬新村(原清扬小学)
这家小饭馆就在清扬小学旁边,从清扬新村的小区门口进去往里走,沿街的招牌不算难找,小店在两边绿树的掩映下安静而低调。
红秀饭店的菜很家常,无锡人爱吃的香菜拌腰花、梅汁排骨、四喜面筋等全部都有。椒盐肋排也是店里点单率颇高的一道菜,炸成金黄色的肋排看上去很漂亮,一上桌就能闻到诱人的肉香。
如意饭店
地址:清扬新村内
开了十几年的如意饭店,一家只有老无锡才知道的家常菜馆,深入居民区,装满了无锡的烟火气...
十几年来老板一直坚持自己掌勺,食材都是现杀下锅,不止是浓油赤酱还是原汁原味,保留最传统和地道的老无锡味道。
雯钰餐馆
地址:后西溪1号(岩井、港翠茶餐厅)
开在后西溪小巷里的店,要不是门口有牛蛙的招牌,都不知道是做牛蛙的。进店看了菜单,菜价非常亲民!夫妻档,老婆招呼客人,老公在掌厨,非常有爱的一对夫妻。
一口惊艳!鱼香茄子、梅汁排骨、金牌牛蛙、椒盐牛蛙、都是必点!不管是工作餐还是聚餐都是不错的选择,真心推荐,巷子里的小饭馆!
正港记
地址:滨湖区立信路25号(立信会计学校)
就在东降老街的立信会计学校旁,中国银行往马路西面看,就能看到心目的绿色招牌。
店内的餐牌、霓虹灯装饰都很有格调,流露出些许香港的感觉,操作台上阿华田和黑白淡奶整齐摆放,台前一个美丽的背影不断在拉茶。
阿桂馄饨烧卖
地址:东亭老街路11号(东亭老街菜场后巷,东亭街道东街社区居民委员会边上巷子里)
现在的阿桂家,与一年前相比,已经焕然一新了,店堂休整一番后,显得窗明几净,倒是筷子和小碟子还是在墙壁处抬手就可得的老地方!
老顾客都说,这味道从小到大没变过。
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“老板很任性”
地址:耕读李巷85号(近清扬路家乐福)
据说,这家店是耕读李巷里最早做麻得跳牛蛙的,门店不起眼,一副苍蝇小馆的环境,菜品很少,老板很有派头,吃客却是络绎不绝。
老板不接受催单,直接在店里贴上告示“越催越慢,再催熄火!”而且只收现金。
他们家的麻得跳是出了名的好吃,味道确实是又辣又鲜,一吃就停不下来;牛蛙里配上红黄青椒,花生米,光颜色就搭配的很好看,整个就是鲜!麻!辣!
步沿私房菜
地址:南禅寺 勤学路54-4号(天一医院对面)
开在勤学路上的这家步沿私房菜,店铺可能只有十来个平方,店里拢共也就三张桌子,重点是,周一到周六每天11点开售,一点半就关门了,只开两个多小时。却火爆得不要不要的,有的时候还要排队吃。
有的人为了来店里堂食,来了好几趟。虽然人多、营业时间不长,但是老板娘却是热情好客。
店里以盖浇面和馄饨为主,其中的手作鳜鱼馄饨和蟹粉拌面非常好吃,且真材实料,菜单因季节而变。
强推他家的蟹粉拌面,店里每天清晨都会采购鲜活蟹,由两位有十余年剥蟹经验的阿姨将活蟹现拆,现在蟹粉下市了,正是吃虾仁拌面的好季节。
老轻院面馆
地址:兴源北路69-1号(近老轻院小区)
开在居民区门口的老轻院面馆,已经有些年头了,回头客很多。不管是早上来吃早面的,还是饭点过来吃饭的,店里基本上都坐满了人。
在老轻院吃面,还是老式的两联票,一张给服务员一张自己拿着。招牌的罗宋汤面,酸甜浓郁的汤汁,筋道大块的牛肉,特别开胃。
图片@木亘东
咸泡饭也是无锡人非常喜欢的,晚上没胃口,来一碗咸泡饭是最显了。
春熙小馆
地址:永丰路李巷曹张新村51号
图片@qian_qian333
这家店位于曹张新村永丰路华润燃气旁的巷子口,位置虽然不大好找,但是却非常值得推荐。虽然是一家川菜馆,原木装潢的店堂在灯光映衬下显得十分温暖。
菜色的选择不多,但大多都是招牌菜品。双椒牛蛙,招牌菜,千呼万唤始出来,牛蛙量足,看着不辣实则非常辣,但是辣的挺爽,推荐。
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“深夜食堂”
小二面馆
一家24小时营业的面馆,没有门头没有招牌,生意十年如一日的好。
到他家来吃面的十之八九都吃拌面,捞面的阿姨会问你面多面少要不要加糖,重油重糖的拌面是招牌,加上自选的各式小菜,老板会看你拿菜的量多量少最后算账。
地址:民丰路165号星航超市旁
砂锅酸辣汤料足,属于正宗的无锡口味,他家的酸辣汤和烤馒头片,完美的搭配简直比吃燕窝还爽。
超人气阿忠烧烤,价格平民,味道超级赞,即将进入夏天的无锡这里就是必打卡之地!
东门阿三面馆
地址:梁溪区人民东路亭子桥唐巷小区东北门附近
作为一家老网红店,排队几乎是日常。和许许多多无锡新村路边面店一样,这家也是地方不大的。
但是三更半夜你不妨来看看,真的是坐满了人。特色浇头少不了无锡老三样面筋、蛋饺、百叶包。
潮林鲜·午夜小馆
地址:寿宁路35号
最近重装开业,推出了锡城人民热爱的打边炉。一样的红泥小炉却呈现了很不同的样子。一圈人围桌而坐。新区的夜带点独特的喧嚣。
坐在路边打边炉,喝口小酒,周围买西瓜的,烧烤的,或者跟客人讨价还价,或者扯着嗓门吵几句,也是场精致的浮世绘。
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“超级难找”
食客三千(老家)
地址:青山东路四院旁(近紫金英郡)
大池路和青山路交界处开着一家名为“食客三千”的无锡家常菜馆,爱无锡吃食的老饕们都曾暗测测里去吃过。
店门口最显眼的要数几个垒得高高的蒸笼,早早便上架蒸好,用保鲜膜锁住味道,看中什么让师傅取就行,快捷方便,一些人气菜品会有限量,去晚就没了。
青山饮食店
地址:惠山横街27号
无锡人早晨爱吃汤团,一口冒着热气的大铁锅,白胖的汤团在锅里煮,尖的圆的代表不同的馅。
三个手法熟练的阿姨负责包汤团,芝麻、肉馅、菜猪油轮番上阵手法极快。
玉兰饼不能随便炸一炸就好了,要保证是最老早以前的味道,那么多小孩吃到大,稍微变了他们都吃得出来。
地址:风雷新村125号对面(兴昌路西门旁)
风雷新村的酸辣汤有好多家,但生意最好的一定是这家阿姨酸辣汤。
店面逼仄而又破旧,但是无妨宾客满满,一碗小小的酸辣汤,汤底酸辣够味,料足味美。
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“没有名字”
南阳新村里的小馄饨摊头
地址:南扬新村
一辆小小的木头推车、一口烧着开水的大锅、几张小木凳子、一碗汤鲜味美的泡泡小馄饨.....满满都是儿时回忆。
这家南扬新村的小馄饨摊头已经开了十几年了,说他小,几张桌子几张椅子,说他大,大到无锡人的记忆里都有这样一碗小馄饨。
地址:稻香路天惠超市旁中国体彩对面
这个鸡蛋饼摊在稻香路天惠超市附近,阿姨姓许做了几十年,很多人干脆就叫她许阿姨鸡蛋饼,做鸡蛋饼的许阿姨已经上了年纪,但是味道依旧还是那么好,每次去都会看见很多人排队。
咬上去的第一口就尝到了许阿姨秘制酱料甜甜的味道,好吃!可以再加半根油条。
地址:延吉东路557弄(小四川饭店门口)
这家的无名小吃每天准点出摊,是扎根在中桥新村20年的老味道了。
大叔超级热情周到,喜欢一边做一边聊天,刚出炉热烘烘的麻花,散发着最地道香气。咬开咔嗞作响的焦香麻花,一口下去满嘴芝麻香,吃完一个满口余香。
苍蝇馆子
今日话题:
说一说你私藏的苍蝇馆子吧!
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