每天吃也不会腻的7道美食教程,味道极好,菜谱已奉上,快学习吧

时间:2018-07-10 13:57:40 来源:美食圈作者:切成点击:

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1.豉汁凤爪

先将凤爪放入锅中焯5分钟左右即可,放干备用,然后放下凤爪,等到凤爪炸至金,起锅放冷里15分钟待用,凤爪放入空盘,加葱椒、食用胡椒粉、大蒜末、豆豉、香、生抽、生粉、老抽、料酒和耗,搅拌均匀,摆上空盘,将剩余的酱汁淋上,大火蒸半个小时即可食用

2.大盘鸡

将洗好的鸡剁成块,再锅中加入料酒焯,10分钟左右起锅装盘放干,然后等锅,放入材料八角、桂皮、香叶、干椒、葱姜一起炒出香味,放入整理好的鸡块来回翻炒3分钟左右,加入老抽和生抽,加调味,等鸡上色,加入椒酱和柠檬汁少许。调成小火焖煮20分钟,最后大火收汁即可食用

3.红烧鸡爪

先将鸡爪洗净,剪去指甲之后,放入中烧5分钟焯,然后将鸡爪火炒成微之后加入葱姜八角桂皮红椒,加之大火,炒出香味。加入老抽生抽,米酒适量多点,大火烧,加入和十三香继续煮开,将火调成小火,半小时之后大火收汁,即可食用

4.土豆尖椒丝

先将土豆洗干净切丝,放入中备用,将尖椒切成丝装盘备用,土豆丝装盘沥干分,锅加蒜椒丝一起爆炒,炒出香味,加入土豆丝,加入大火继续爆炒,来回翻转3分钟左右即可起锅食用了。

5.孜然鸡翅

鸡翅洗净装盘,准备签,用签在鸡翅每个位置扎上小孔准备生姜切片,调制酱料料酒、生抽、胡椒粉、姜片、耗,倒入鸡翅,腌制半个小时,准备,将鸡翅放入锅中中火炸至金即可捞出,将剩余的酱汁加入,加入鸡翅大火煮开,最后收汁加入孜然粉炒匀,即可装盘食用

6.香干韭

将韭和香干干净,切成段,香干切成洗条,备好红椒,锅加,将红椒和香干下锅一起翻炒,加入食用和生抽,加入适量。来回翻炒,等到收汁之时,加入韭翻炒,三分钟左右即可起锅食用了。

7.沫茄子

将买好的茄子洗干净,切成六厘米长的段,再对切成四条一样的,然后锅加,将茄子加入锅中,等茄子吸入之后捞出备用,重新起锅,加入少许的,放入准备好的末来回翻炒,再加入蒜末、葱姜炒出香味,将准备好的茄子加入锅中,均匀翻炒,加入调味料即可起锅食用

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