吃银耳好处特别多,但食用时要注意2个禁忌,做错后果很严重

时间:2018-07-10 08:00:43 来源:煮夫作者:银耳点击:

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银耳好处不止一点,但食用时要注意2禁忌,做错“后果”很严重

银耳好处多多

1、美容养颜

银耳富有天然胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部褐斑、雀斑的功效

2、增强免疫力

银耳能增强机体抗肿瘤的免疫能力,银耳的活成分是银耳多,由、中杂多低聚、胞壁多、胞外多等组成。 能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造功能。

食用银耳要注意这两点:

1、银耳食用前要用清洗,发足,碎,煮烂,以免未煮烂的大块银耳食进后,经胃肠液浸泡而高度膨胀,塞肠腔引起肠阻。进食时应细嚼咽,切不可囫囵咽下。霉变的银耳不能食用,否则;轻者发生、腹胀、呕吐抽搐和昏晕,重者会引起中毒休克而死亡。

2、变质的干银耳呈焦色或绿褐色,不鲜亮,朵形弱不一,易碎,蒂部有点,或橘红色斑块,经泡后,发粘有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险了会中毒

今天教大家做一道银耳做法简单,一起来学习吧!

需要准备食材有:银耳、红枣、枸杞、冰

1.银耳用冲掉杂质,置于清中浸泡2小时左右;

2.浸泡过程中换一两次,泡至银耳发、胀大即可;

3.将泡发好的银耳剪去根蒂,成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时;

4.加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟;

5.出锅前加入冰搅化即可。

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