关于那些年,我们心心念念的扬州炒饭,是我打开的方式不对吗?

时间:2018-07-10 00:02:02 来源:夏子曦的云梦园作者:扬州点击:

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在我们的城市中,也总有那么些的店铺打着扬州炒的字号,在肚子饿时,点上一盘扬州炒价格实惠,上桌的速度也,生意开的红红火火。说起这扬州炒,大家并不陌生,在我们大中华的美食料理中,它也算的上是榜上有名了,属于扬州的代表美食

所以这到了扬州城哪有上一碗扬州炒道理啊,为此,我在扬州时,那是到一家店里,就会点上一盘扬州炒来尝尝的节奏啊。

我先是到了一家相当有档次的餐厅,据说这家的扬州炒比较有名,看着美食图片还是相当有食欲饿呀,就这样二话不说就点了38/盘。

在等期间,我也就环顾了一下周围的环境,此店就落于西湖旁的地理位置,可谓是相当优秀了。店内饿环境也是宽阔敞亮,有大厅有间,装潢的格调舒适宜人。就连这桌上的摆盘和餐具也是惹人喜

等上一会儿,服务员就端着上桌了。这一盘扬州炒,是用泰国的香米炒的,细长的米粒颗颗分离,表面均匀的挂着丝,还有绿豆、香菇等辅料做点缀,色泽艳丽,青瓷的盘子,把这一盘的颜值也再次的提升了一个档位。

​颜值这么高,那么其味道到底如何呢?话不多说,拿起勺子,舀上一口吧,满满地一勺子炒,“啊呜”一口放进嘴里,一咀嚼,Emmm......没什么味道?可能是我的太少了?我又舀了几勺,连几口,满脑袋的问号,这炒吧,除了能出来辅料还是蛮新鲜的外,可这口味是不是太清淡了一些?我想着我自己也算是清淡口了,但是真是没出来个所以然来,感觉就是一盘的精致的加了些辅料的后感,略失望。

对于一次尝试的失落,我还是不甘心,总觉得是哪里出了问题了吧。就又到了扬州的另一家店,点上了店里的招牌扬州炒,这家店的扬州炒不是用泰国的香米炒的,而是用普通的大米,虽然卖相比不上上一家店,但是这炒的金还是符合了我的期待的。

里的也不多,看着也是米粒粒分明的样子,辅料也不少:胡萝卜粒、葱、青豆等。这长得再好看,不好没用不是,来上一口尝尝吧。Emmm... ...能吧,但是,真的说不上让人有特别深刻记忆的那种,感觉值不回2、30元的价格,就是感觉和在其他小店里10元就能上一碗的炒没啥区别

不知道是不是我的打开方式不对,但是选择也都是软件评价靠前的店铺啊,总之这次扬州炒给我的体验是出乎我的意料之外的,且不是因为它口味有多好,而是给我留下了平淡无奇的印象。

想想或许是我的打开方式不对呢(至今还是对于扬州炒抱有希望)如果在扬州的小伙伴,你们有地道扬州炒推荐的话,可以给我留言哦,下次我再去扬州的时候再尝尝。

我是夏子曦,愿生活如你所愿,食之有味,忆之无悔

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