绵甜香糯!真的一吃就上瘾

时间:2018-07-09 22:21:22 来源:教素食作者:芋头点击:

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朴朴实实的一颗芋,没有太多的装饰,却有最好的基底,绵甜香糯,似乎什么味道都能与它融合。

简单朴实,生病了或者肠胃舒服都可以来一碗,方便又营养,这大概是最低调的一碗养生吧。

经过炖煮后会使变得更浓,芋吸收了浓郁的米,香气四溢,味道醇美,有种缠绵悱恻的意境。

食材

——

、大米、豆豉

[ 做法 ]

- STEP 1 -

米淘洗干净放入锅内,倒入

- STEP 2 -

煮制微微沸腾,不时地用勺子搅拌

- STEP 3 -

待浓稠,取出米,筛去米粒

- STEP 4 -

洗净,放入锅内

- STEP 5 -

倒入适量,煮熟

- STEP 6 -

捞出芋,剥去外皮

- STEP 7 -

锅起,下入豆豉炒香

- STEP 8 -

撒少许,下入煮好的芋

- STEP 9 -

倒入米

- STEP 10 -

煮制沸腾即可

吸饱了米的芋,绵细粉糯,入口即化~

在煮米的时候一定要在边上看护好,小心溢锅、糊底。

在剥洗芋时,它本身的液会使皮肤,所以剥洗芋时小心点,可以带上套。如果不小心接触皮肤时,涂抹生姜,或在火上烘烤片刻都可以止

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