时间:2018-07-09 17:37:06 来源:美味食尚作者:豆沙点击:
今天用鸡蛋和豆沙做一道雪衣豆沙的美食,听朋友说是一款吉菜,是传统风味菜肴之一。雪衣豆色泽洁白,似云似雪,吃的时候撒上白糖,风味独特,香甜可口。
|做法|
1、先将豆沙馅分别揉成小圆球,盘子中倒入淀粉,把揉好的豆沙小圆球,均匀的裹上一层干淀粉备用。
2、准备六个新鲜的鸡蛋,用分离器把鸡蛋清和鸡蛋黄分离开,只用鸡蛋清,用打蛋器充分打制发白。
3、在鸡蛋液里,加入面粉和淀粉搅拌均匀,用打蛋器充分的打至硬性泡发,在打发鸡蛋清这一过程中是很累人的。
5、把裹好淀粉的豆沙球,放入打好的鸡蛋液里,均匀的裹上一层蛋泡糊,尽量裹得圆一些,放入油锅,炸至微黄捞出。(一定要是低油温炸)
吃前撒上白糖,甜度随自己喜好掌握,口感香甜、独具风味,那味道,只有亲口尝尝,才知道呦!喜欢这道美食的朋友在家做一点尝尝吧!
欢迎分享本文,转载请保留出处
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告