时间:2018-07-09 17:01:23 来源:小蓉健康日记作者:水果点击:
很多人都喜欢吃水果,因此还发明了很多种水果的吃法,比如水果拼盘、水果沙拉、果汁、果酱等等。但是要注意的是,有些水果的吃法不健康,甚至会对人体产生危害。
一、冰镇过的水果
要说夏天吃什么最爽,当然是冰镇过的东西,很多人就会把买来的水果放入冰箱冰镇过后再吃。其实,冰箱里也存在其他的细菌,在冰镇水果的过程中会感染到水果的表皮,人吃下去也是有害的,并且水果中的营养元素会在冰镇后大量的流失掉。
二、不削皮就吃
很多人为了省事吃水果从来不削皮,直接洗一洗就啃起来了。3年前,世界卫生组织就建议,吃水果前要彻底削皮,并且用安全的水清洗过才能保证食用安全。这是因为果皮中含有很多细菌以及残留的农药成分,有时为了保鲜,商家还会在水果表面打上蜡,所以吃水果还是建议削皮。
三、水果拼盘
水果拼盘又好看、又好吃,身边的人都爱吃拼盘式的水果,这是因为拼盘可容纳了好多种水果,口感不一,可供人选择。但经食品安全局调查发现,有些水果拼盘中的细菌超标,甚至超标了几十倍。其原因有2个,一是水果拼盘做出来后没有及时食用,摆放的时间久了就会滋生细菌,二是人们在摆拼盘时用手、刀具、装盘等接触了水果导致污染。
许多人都爱在吃水果前拿水泡一泡,看似是清洗干净了,其实如果水不干净,只会越洗越脏。为了不节省,有人会拿平时洗菜剩下的水去洗水果,但洗过菜的水中也残留了大量的细菌和农药,这时再拿来洗水果,水果也被污染了。
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