时间:2018-07-09 15:01:54 来源:茶文化小百科作者:养气点击:
哈喽大家好,现在茶文化大家越来越喜欢,我们每天给大家来些关于茶的小知识,接下来我老给大家介绍下 茶之十德 十用。
唐末刘贞亮提出茶有“十德”,分别是以茶散闷气;以茶驱腥气;以茶养生气;以茶除疠气;以茶利礼仁;以茶表敬意;以茶尝滋味;以茶养身体;以茶可雅心;以茶可行道。由此看来,茶之“十德”其实是指茶之“十用”,即茶的十种益处或功效。
茶的作用非常多,根据其“十德”,我们可归纳为茶有如下用途,即雅致、养生、养气、除病、行道、利礼仁、表敬、赏味、养身、散郁结。
一:雅致
无论是冲泡之后茶叶的舒展形态,还是别具一格的清幽香气,亦或是极富深意的茶韵以及品茶时的环境特点,都包含了“雅致”二字。焚一炷香,听一段舒缓的古筝曲,捧起茶盏,与友人轻声慢语地闲谈几句,相信这幅画面必定极其雅致。
二:养生
茶具有养生作用,例如提神醒脑、消脂减肥、利尿通便、保护牙齿、消炎杀菌、美容护肤、清心明目、消渴解暑、解烟醒酒、暖胃护肝等。
三:养气
养气主要是指保养人的元气,如菊花茶。人们还可以根据自己的喜好,用红枣、桂圆等滋补类的食材制成香浓的滋补花草茶,即起到养气的作用,又能将其作为营养的饮品,实在是一举多得。
四:除病
多种实验和数据表明,茶还具有抑制心脑血管疾病、防癌抗癌等作用。
五:行道
在日本,茶有茶道,花有花道,香有香道,剑有剑道,而中国不同。中国人不轻易言道,在所有饮食、玩乐等活动中能升华为“道”的只有茶道。
六:利礼仁
我国自来讲究礼仁二字。以礼待客,以礼待人,是我们从茶中得到的启示。茶德仁,自抽芽、展叶、采摘、揉碾、发酵、烘焙到成茶,要经历一个漫长而艰难的过程。这是一次苦难的洗礼,是对道德的升华,唯有仁人志士才能体会出茶的仁德,并生仁爱之心。
七:表敬
茶道就包含“敬”这个字,即尊敬。对待客人要尊敬,待亲人要尊敬,待朋友要尊敬,茶道茶艺的每个动作皆可以带给人们这种感觉。
八:赏味
品茶时,自然可以品尝到茶汤的美味。通过各类不同茶叶的滋味,还可以体会其茶韵,获得极大的收获。
九:养身
茶中有很多滋养身体、强身健体的茶元素,这些物质可以起到养身的作用。因此,老年人很适合饮茶。
十:散郁结
散郁结即消除抑郁情绪。现在市场上有许多茶类产品都可以起到这种作用,例如保健茶、花草茶等等。冲泡之后,看着其艳丽的色泽,袅袅的香气,独特的味道,心中的郁结之情会减少许多。这些茶类中含有舒缓心情的茶元素,散郁的效果自然也很显著。
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