时间:2018-07-08 02:15:51 来源:本地特色美食作者:饺子点击:
饺子是我们日常中经常食用的一种食物,是中国传统特色美食之一。早在东汉时期就出现了,是医生张仲景的发明,最早的时候是用来医治风寒的,由于每到冬至这段时间很多人会被冻伤,于是张仲景先生便把药材放入面饼中煮熟,发给老百姓食用,吃了饺子之后,许多人的病就好了。由于张仲景先生是河南南阳人,所以食用饺子的习俗在中原地区广为流传。但是每个人包的饺子形状和样式都不一样,例如小编总是饺子包不好,总是开口裂开,今天就让大家跟我一起学学包饺子的方法!
月牙饺子,这种饺子的形状在我们这儿很少见,只有在吃蒸饺的时候看见过。取一个饺子皮中间放上肉馅(没办法,我爱吃肉),先将中间捏上,在一次先左后右的方式,想捏边角再向中间捏去,最终一个完美的月牙饺子就好了。
元包饺子,取一张饺子皮放上肉馅,在适量的对折,捏住中间后再把右边的饺子封口 ,用同样的方法再把左边封口,之后捏住两个饺子的边角向中间靠拢,然后捏紧饺子边就行了。
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